国家速滑馆是2022年北京冬奥会北京主赛区标志性场馆，也是唯一新建的冰上竞赛场馆。制冰时，混凝土冰板层下方的管道内输入低温的液态二氧化碳，液态二氧化碳在管道中（填一种物态变化的名称），使洒在混凝土冰板层上的水（选填“吸收”或“放出”）热量。

1. 国家速滑馆是2022年北京冬奥会北京主赛区标志性场馆，也是唯一新建的冰上竞赛场馆。制冰时，混凝土冰板层下方的管道内输入低温的液态二氧化碳，液态二氧化碳在管道中（填一种物态变化的名称），使洒在混凝土冰板层上的水（选填“吸收”或“放出”）热量。

【考点】

熔化与熔化吸热特点; 凝固与凝固放热特点; 汽化及汽化吸热的特点;

【答案】

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填空题容易

1. 如图是市面上出售的一种网红食品——“炒酸奶”。将 $\text{[math]}$ 的液态氮和酸奶倒入容器中，液态氮迅速汽化（选填“吸收”或“放出”）大量热量，使酸奶瞬间（填物态变化名称）成块。

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2. 小明在劳动课上学习了“爆炒肉片”这道菜肴，他回家后自己尝试做，先是用淀粉、水和油混合后包裹在肉片上（称为上浆），再放入锅中爆炒，这样肉片里的水分难以（填写物态变化名称），才能保持肉片的鲜嫩。

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3. 在冬季，某地的地下水管破裂，水喷射出来形成了如图所示的“冰花”，“冰花”的形成发生的物态变化是。

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