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1. 下图为细胞膜上承担物质运输的两类蛋白质及其功能示意图。两类蛋白质结构或功能的不同是( )
A.
氨基酸种类、数目、排序
B.
结构贯穿细胞膜内外
C.
都能进行离子的跨膜运输
D.
具有选择透过性
【考点】
蛋白质分子结构多样性的原因;
【答案】
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单选题
普通
基础巩固
能力提升
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真题演练
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1. 1965年,中国科学家在全球首次人工合成了与天然胰岛素结构相同且功能完全一致的蛋白质。不同的蛋白质在功能上有差异,原因包括( )
①氨基酸的种类②氨基酸之间脱水缩合的方式③肽键的结构④蛋白质的空间结构
A.
①②
B.
②③
C.
③④
D.
①④
单选题
容易
1. 在高温等不良环境中蛋白质的生物活性下降或功能丧失。蛋白质功能丧失的主要原因是( )
A.
氨基酸种类减少
B.
氨基酸的排列顺序发生改变
C.
空间结构发生改变
D.
氨基酸数目改变
单选题
普通
1. 肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致死性极高的神经麻痹毒素,它的基本组成单位是氨基酸。甲图是肉毒类毒素的部分结构简式。
(1)
氨基酸的结构通式是
。
(2)
肉毒类毒素由
种氨基酸通过
形成;
(3)
用特殊水解酶作用于甲图中的①和②,可形成
条多肽链;
(4)
乙图中三十九肽盘曲折叠的过程中形成了3个二硫键,若氨基酸的平均分子量为100,则该蛋白质的分子量为
,三十九肽被水解后肽键数量减少
个。若乙蛋白质是生长激素,说明蛋白质具有
功能。
(5)
高温可使蛋白质变性失活的主要原因是高温使蛋白质的
。煮熟的鸡蛋容易被消化的原因
。
(6)
某细菌能产生一条链状多肽,其分子式是C
55
H
70
O
19
N
10
, 将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。
该多肽进行水解,得到
个谷氨酸分子,O原子数会增加
个。
综合题
困难
2. 《中国居民膳食指南》指出食物中的营养是生命和健康的物质基础,其推荐的每日摄入量:谷薯类250~400g、蔬菜300~500g、水果200~350g、肉类40~75g、蛋类40~50g、奶类300g、豆制品25~35g.请分析回答下列问题:
(1)
谷薯类食物富含
,其经消化水解形成的
是细胞生命活动的主要
物质,能满足人体对能量的需求。
(2)
鸡蛋和肉食应煮熟吃,煮熟后易消化,原因是
。许多人吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄,担心胆固醇摄入过多,但健康饮食观点认为胆固醇是构成
的重要成分,在人体内还参与血液中
的运输,因此建议合理适量地摄入蛋黄。
(3)
是肉、蛋、奶和豆制品中蛋白质的基本组成单位,人体吸收后经过
(结合方式)形成多肽进而形成为人体的蛋白质。
(4)
蔬菜、水果细胞的细胞壁主要成分是
和果胶,食用后可促进肠道蠕动,对于维持消化系统的健康有益。
(5)
肥胖是现代社会普遍存在的健康问题,有研究显示糖类摄入较多可导致肥胖,主要原因是
。
综合题
普通
3. 图1为某病毒的结构示意图。图2是该病毒刺突蛋白S的部分片段结构示意图,刺突蛋白S能与宿主细胞上的特异性受体结合并介导病毒入侵细胞。图3是该病毒核酸的部分结构示意图。请回答下列问题:
(1)
该病毒的囊膜来源于宿主细胞的细胞膜,其主要成分是
,病毒刺突蛋白S的合成场所在
。
(2)
从结构上看,该病毒与酵母菌相比,最大的区别是
。图2和图3所示的两种分子都以
作为基本骨架。
(3)
图2所示片段是由
种氨基酸脱水缩合而成,结构①的名称是
。
(4)
该病毒体内含有
种核酸,图3方框中核苷酸的名称是
,该病毒的遗传物质完全水解可以得到的物质是
。
(5)
与野生型相比,该病毒的突变株侵染宿主细胞的能力明显增强,研究发现与刺突蛋白S有关。科研人员检测了野生型和突变株S蛋白中部分氨基酸序列,结果如下图,图中字母代表氨基酸残基。由图推测突变株侵染宿主细胞的能力增强的原因是
。
综合题
普通
1. 某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下,可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化,参与细胞信号传递,如图所示。下列叙述错误的是( )
A.
这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点
B.
这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失,不影响细胞信号传递
C.
作为能量“通货”的ATP能参与细胞信号传递
D.
蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响
单选题
普通
2. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是( )
A.
两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B.
氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C.
肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D.
两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
单选题
普通
3. 有关蛋白质结构与功能的叙述,错误的是( )
A.
蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关
B.
数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链
C.
将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失
D.
氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构
单选题
普通