下列关于活动“检测生物组织中的糖类和蛋白质”的叙述，正确的是（）

1. 每年5月20日是中国学生营养日，今年的宣传主题是“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。中学主要以大米、小麦、玉米等作为主食，这些主食中含有较多的淀粉、纤维素和葡萄糖等糖类物质。下列关于糖类的叙述，错误的是(　　)

A. 大米、小麦和玉米中的糖类绝大多数以多糖形式存在 B. 玉米中含有大量膳食纤维，被称为人体的第七大营养素 C. 淀粉和纤维素的功能不同主要与组成它们的单体种类有关 D. 摄入的淀粉可在人体内发生淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原的转化

单选题容易

2. 棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法不正确的是(　　)

A. 纤维素的基本组成单位是葡萄糖 B. 曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量 C. 15～18天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成 D. 提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后

单选题容易

3. 苹果果实成熟时，淀粉转化为可溶性糖，淀粉含量下降。可通过将碘液涂于果实横截面上，通过染色情况判断其成熟程度。下列图形中成熟程度最高的苹果是（）

单选题容易

1. 植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。

下列叙述错误的是（）

A. X与果糖的分子式都是C₆H₁₂O₆ B. X是植物体内的主要贮能物质 C. X是植物体内重要的单糖 D. X是纤维素的结构单元

单选题普通

2. 糖类是细胞的主要组成成分之一，下列叙述错误的是（　　）

A. 植物细胞壁的主要成分纤维素是多糖 B. 糖原是人和动物细胞的储能物质 C. 麦芽糖、乳糖和核糖均是二糖 D. 葡萄糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

单选题普通

3. 诺贝尔生理学或医学奖获得者屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，分子结构如下图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是（）

A. 纤维素 B. 叶绿素 C. 胰岛素 D. 生长素

单选题普通

1. 由葡萄糖合成糖原的过程中一定有H₂O产生。

A. 正确 B. 错误

判断题容易

2. 纤维素不能被人体吸收利用。

A. 正确 B. 错误

判断题容易

3. 下列关于生物体内糖类的叙述，不正确的是（）

A. 脱氧核糖参与DNA和ATP的组成 B. 麦芽糖和葡萄糖是动植物细胞共有的还原糖 C. 有糖类参与形成的糖蛋白主要分布在细胞膜外表面 D. 淀粉和纤维素是植物细胞内具有储能作用的多糖

多选题普通

1. 近来，有关“新疆海鲜”喜迎丰收的话题冲上热搜。新疆的螃蟹比江苏螃蟹要提前上市10天左右，饱满度和甘甜度均优于江苏产的螃蟹。螃蟹可食用部分包括蟹黄、蟹肉和蟹膏。下图是其体内有关有机化合物之间的关系概念图，a、b、c、d、e表示各种物质。请回答下列问题：

(1) 螃蟹是杂食性动物，a是螃蟹生命活动所需能量的主要来源，a和脂肪的元素组成基本相同，但比例不同，其中a中氢的含量较脂肪中的（填“高”或“低”）。

(2) 蟹肉中的优质蛋白被人体摄入后，在蛋白酶作用下，充分水解断开（填化学键名称）形成氨基酸后才能被吸收利用。其中肌清蛋白、肌红蛋白的差异可体现为（选填序号“①～⑥”）不同。

①氨基酸的数目

②氨基酸的种类

③氨基酸的空间结构

④氨基酸的连接方式

⑤氨基酸的排列顺序

⑥多肽链的空间结构

(3) 蟹黄还含有丰富的脂质，包括在人体内还参与血液中脂质运输的。

(4) 螃蟹体内的e物质彻底水解和DNA彻底水解后的产物中相同的有种。

综合题普通

2. 研究人员将新鲜的小麦种子放入培养箱中，小麦种子吸水4小时后开始萌发，进入幼苗生长阶段后实验结束。测定的小麦种子萌发过程中还原糖和蔗糖含量变化结果如图所示。回答下列问题：

(1) 小麦种子中常见的二糖除蔗糖外还有，二糖由两分子脱水缩合而成。小麦种子中的还原糖可用试剂检测，用该试剂检测实验第8h、32h小麦种子样液中的还原糖，试管分别编号为A和B，预测实验现象为。

(2) 小麦种子萌发过程中结合水与自由水的比值（填“上升”或“下降”）。据图分析、12~32h间小麦种子中还原糖含量升高，推测蔗糖的水解产物是。

(3) 小麦种子富含淀粉，油菜种子富含脂肪，脂肪中的含量远远低于淀粉，播种时油菜种子需浅播。油菜种子中的脂肪可转化成为种子萌发提供能量。

综合题普通

3. 2015年诺贝尔生理学或医学奖授予了中国科学家屠呦呦，以表彰她在寄生虫病的开创性疗法方面做出的重要贡献。

(1) 青蒿主产于中国，是一种绿色高等植物，其细胞壁主要由构成。

(2) 青蒿中对抗疟原虫的有效成分是青蒿素，是一种由C、H、O三种元素组成的脂质类物质，与这种生物大分子组成元素相同。

(3) 某研究团队为探究不同种类的疟原虫对青蒿素的抗药性情况设计了如下实验方案，请回答下列问题。

实验材料：完全培养液、疟原虫甲、疟原虫乙、³H-异亮氨酸（具有放射性）、DMSO（用于配制青蒿素的溶剂）、1.0×10^-6mol/L青蒿素溶液、放射性测量仪。

实验方案：

①取培养瓶若干，分成4组，每组设置若干个重复样品，在相同且适宜的条件下培养；

组别	A组	B组	C组	D组
疟原虫种类	疟原虫甲	疟原虫甲	疟原虫乙	a
药物处理	DMSO	b	c	1.0×10^-6mol/L青蒿素溶液
含有³H-异亮氨酸的完全培养液	+	+	+	+

请根据表格完善本实验的设计思路：a；b；c；

②每隔一段时间，使用放射性测量仪测定各组疟原虫细胞内放射性强度并记录；

③统计分析并比较各组数据，分别计算青蒿素溶液对疟原虫甲与乙生长的抑制率；

④预测实验结果：若，则表明疟原虫甲对青蒿素溶液敏感度高于疟原虫乙。

实验探究题普通

1. 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（）

A. ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B. ③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C. ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D. ④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质

单选题容易

2. 植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。

下列叙述错误的是（）

A. X与果糖的分子式都是C₆H₁₂O₆ B. X是植物体内的主要贮能物质 C. X是植物体内重要的单糖 D. X是纤维素的结构单元

单选题普通

3. 日常生活中有许多说法，下列说法有科学依据的是（）

A. 食用含有植物生长素的水果，植物生长素会促进儿童性腺过早发育 B. 酸奶胀袋是乳酸菌发酵产生CO₂造成的 C. 食用没有甜味的面食，不会引起餐后血糖升高 D. 接种疫苗预防相应传染病，是以减毒或无毒的病原体抗原激活特异性免疫

单选题普通