0 返回首页
1. 高压锅是常用的炊具，能缩短食物的烹饪时间。有时为了尽快打开高压锅，会采用冷水冲淋的方法，如图。

(1) 高压锅能缩短烹饪时间的原因是气压增大，沸点；
(2) 冲淋能够快速打开高压锅的原理是。
【考点】
沸点及沸点与气压的关系;
【答案】

您现在未登录，无法查看试题答案与解析。 登录
填空题 普通
能力提升
真题演练
换一批
1. 大气压的影响

液体的沸点随气压减小而，随气压增大而。举例：高原上气压较低，水的沸点，烧饭时用可以水的沸点。
填空题 普通
2. 观察自然现象，通过实验研究揭示其原理，并解释生产、生活中的应用，这是科学学习的一种基本方法。
(1) 高山或高原地区，普通的锅难以将饭煮熟，我们可以用高压锅来煮饭，那么高压锅运用了实验 （选填“甲”或“乙”）的原理。
(2) 天宫课堂上，西藏分会场的同学提问：我们西藏地区海拔高，气压低，容易把水烧开，太空中是否容易把水烧开呢？王亚平答：因为在失重条件下，水 选填（“能”或“不能”）进行对流，所以不容易烧开。
填空题 普通
3. 低温提取技术克服和解决了传统工艺的缺点和问题，能将药液有效成分保留率高、产品口感好、节能、成本低。它的原理是：将气压降下来，把适当加热的药液送入蒸馏室，药液瞬间急速汽化变成蒸汽。
(1) 用已学知识解释药液进入B蒸馏室瞬间急速汽化的原因；
(2) 请举一个与该原理一样的事例。
填空题 普通