（1）面包是第①层食物，主要成分是淀粉，被消化成进入血液。

（2）面包暴露在空气中容易发霉，该霉菌属于生物（填“自养”或“异养”）。

（3）青少年处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”第③层和第④层食物，这些食物中含有丰富的（填“糖类”或“蛋白质”或“纤维素”）。

（4）青少年如果摄入营养物质过多又疏于运动，往往会引起肥胖。这是因为同化作用（填“大于”或“小于”异化作用。

（1）淀粉被食用后在消化系统内最终消化成，它是人体所需能量的主要来源。

（2）对于以上图表数据分析正确的是（填序号）。

A．取粉部位越靠近外侧，颜色越暗

B．维生素在三种样品中的含量为最白＞次白＞最暗

C．无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关

D．蛋白质是小麦粉最主要的营养素

（3）面粉的颜色深浅还与出粉率有关，出粉率越高，颜色越深。100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色（填“白”或“暗”）。

（4）面粉是否越白越好？从平衡膳食的角度，你对父母购买面粉的建议是：。

（1）如图这盘猪肉胡萝卜水饺中，含有主要供能物质的是。

A．猪肉       B．胡萝卜       C．水饺皮       D．水

（2）水饺中所含的营养物质主要在人体的 （填一种器官）被消化吸收。

                                                                                                              甲                                   乙