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1. 小金同学研究气压对液体沸点的影响，实验装置如图甲。

(1) 注射器在实验过程中的作用是。
(2) 将烧瓶中的水加热至沸腾后，如果要探究液体沸点会不会随气压的升高而升高。该同学接下去的操作是。
(3) 图乙是一款家用炖锅，锅盖周边有一圈橡胶圈，顶部有蒸汽阀，蒸汽阀可上下活动，上下活动时橡胶圈与锅体紧密贴合。利用该炖锅蒸制、炖汤易将食物煮熟，原因是。
【考点】
沸点及沸点与气压的关系;
【答案】

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1. 小明利用如图甲装置研究水的沸点与气压的关系。他将装有一定质量、温度100℃水的烧杯放到玻璃罩内，通过控制抽气泵调整钟罩内的气压值，使水在自然冷却过程中实现沸腾。多次实验，得到不同沸点与对应气压值如图乙所示。

(1) 实验中抽气泵使钟罩内气压减小且恒为某一值时，当观察到液体恰好停止沸腾现象，记录温度计的读数恰好为该气压下的。
(2) 分析表中数据，可知水的沸点与气压的关系是。
解答题 普通
2. 为研究气压对液体沸点的影响，某科学兴趣小组同学利用如图装置进行研究。请你帮助他们将表格中的方案以及支持猜想的现象补充完整。

猜想

方案

支持猜想的现象

气压越大液体沸点越高

如图，用酒精灯将烧瓶中的

水加热至沸腾，再(1) __，

观察这时烧瓶内的液体

(2)

(1) 。
(2) 。
解答题 普通
3. 压力锅能够把食物更快煮熟是因为其密封性好，但为了保障安全性，高压锅的出气孔上放置了限压阀。小蒋家的压力锅锅盖上标有“××铝制品厂压力锅”的字样，现已知压力锅锅盖面积为450cm2 ， 出气孔的面积为7mm2 ， 限压阀的质量为100.8g，求：（外界大气压强为1标准大气压，取1×105Pa）

(1) 锅内气体的压强最大可达多少？
(2) 锅盖至少要能承受多大的力才能保证安全？
(3) 设锅内压强与标准大气压相比，每增加3.6×103Pa，水的沸点就相应的增加1oC，则锅内的最高温度可达多高？
解答题 普通