实验步骤：

①将三块小石头放在盛有清水的容器内，创建三个小岛A、B、C，小岛间用两根小木条当作“桥”连接起来（如图）。

②现将饥饿的蚂蚁放在B岛上，食物放在C岛上，A岛上什么都不放

③一段时间后将连接B、C岛和A、B岛之间的“桥对换，观察蚂蚁的行为有什么变化。

步骤①设计的主要目的是：蚂蚁只能通过山小木条搭成的“桥”从一个小岛到达其他小岛。

预测步骤②观察到蚂蚁的行为是：。

预测步骤③观察到蚂蚁的行为是：。

①准备实验用的蚂蚁：捕获的蚂蚁应来自，同时将这些受惊的蚂蚁饲养一段时间。

②将三块小石头放在盛有清水的容器内，创建三个小岛A、B、C，小岛间用两根等长的小木条连接起来（如图所示），这样蚂蚁只能通过由小木条搭成的“桥”从一个小岛到达其他的小岛。

③实验前将，将蚂蚁进行饥饿处理24小时。

④先将饥饿的蚂蚁放在B岛上，在C岛上放食物，A岛上，注意观察蚂蚁的行为。

⑤一段时间后将连接B、C岛之间的“桥”和A、B岛的“桥”对换，观察蚂蚁的行为有什么变化。

⑥完成上述步骤后在蚂蚁爬过的“桥”上，喷一些有气味的物质（如香水）观察蚂蚁的行为表现。

步骤④：蚂蚁会沿着BC岛之间的“桥”到达C岛，获取食物。

步骤⑤：将BC“桥”和AB“桥”对换后B岛上的蚂蚁会先通过“桥”爬向岛。

步骤⑥：在蚂蚁爬过的“桥”上，喷了一些香水后，发现蚂蚁队伍出现混乱状态，行动失去具体目标，无所适从，短时间内不能准确走向目的地。可能的原因是。

①腌制时，发挥作用的微生物主要是（选填“乳酸菌”或“酵母菌”），该生物属于（选填“真菌”或“细菌”）。将白萝卜装入后要拧紧瓶盖，说明该微生物的发酵需要（选填“无氧”或“有氧”）条件。

②制作时，防止杂菌污染的操作有（多选）。

a．开水冲洗发酵瓶       b．将调味料汁煮沸       c．加入一定量食盐

③调味料汁煮沸后为什么要冷却后再放入发酵瓶。

据图2分析，随着发酵天数增加，不同盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量均呈趋势。从食品安全的方面考虑，泡菜开始制作后大约天可以食用。

发酵结束后，同学们对泡菜进行了品鉴如下表所示。若今后要大量制作泡菜，你建议选择%的发酵盐浓度，请说出理由。