生物离不开水，没有水就没有生命；无机盐虽然含量不多，但是当某些无机盐缺乏时，生命活动难以正常进行。

1. 生物离不开水，没有水就没有生命；无机盐虽然含量不多，但是当某些无机盐缺乏时，生命活动难以正常进行。

(1) 水在细胞中以两种形式存在，其中结合水的功能是。随着气温下降，冬小麦细胞中自由水与结合水含量的比值，抗寒能力。

(2) 在一些地区种植的冬小麦经常出现白苗病。现在有二种观点，观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致与叶绿素合成有关的酶活性降低，使叶片失绿；观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是镁是构成叶绿素的元素，缺镁导致叶绿素无法形成。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。回答下列问题：

组别	培养液	实验处理	观察指标
A	全素培养液	相同且适宜条件下培育相同的一段时间	幼苗的生长发育状况
B	缺锌培养液
C	缺镁培养液

①预测实验结果与结论：若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而A、C组正常生长，则观点一正确：若，则观点二正确；若，则观点一和观点二都不正确：若，则观点一和观点二都正确。

②若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是，增加步骤后预期的实验结果是。

【考点】

水在细胞中的存在形式和作用;

【答案】

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实验探究题普通

1. 青萝卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纤维丰富，具有较高的营养价值和保健功能。请回答下列问题：

(1) 青萝卜甜脆多汁，是由于细胞内含水量较高；绝大多数细胞结构都与水结合在一起，葡萄糖、氨基酸等多种有机物也是溶解于水中。说明细胞中水的重要功能有。

(2) 在青萝卜生长发育过程中，需要供给足够的营养。如果钾肥供应不足，叶片边缘变褐色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐具有的功能。

(3) 锌是植物必需的元素之一，缺锌会导致植物出现相应的锌元素缺乏症。现欲设计实验验证植物体中锌的作用不能被镍所代替。

①材料准备：足量正常萝卜幼苗、完全培养液、缺锌的完全培养液、蒸馏水、含锌溶液和含镍溶液等，可根据需要选择或补充实验材料。(注：萝卜的完全培养液中不含有镍，且本实验浓度范围内的镍对植物无毒副作用) 。

②实验思路：将足量正常萝卜幼苗均分为A、B两组，相同且适宜条件下，A组用等量完全培养液培养、B组用培养。一段时间后A组幼苗正常生长，B组幼苗出现锌元素缺乏症。接下来的实验操作是，相同且适宜条件下培养一段时间后，观察幼苗生长状况。

③预期结果：只有补充锌溶液组的幼苗，锌元素缺乏症减轻或消失。

实验探究题普通

2. 祁县酥梨是山西地区的水果特产，酥梨有生津解渴、润肺去燥等食疗效果。祁县酥梨主要分布在祁县地区，这里土壤肥沃，出产的酥梨果形端正、洁白透黄、皮薄肉细、香甜酥脆、果汁多、营养丰富，被誉为“果中一绝，梨之上品”。某生物兴趣小组想通过所学的生物学知识探究祁县酥梨中含有的有机物成分。回答下列问题：

(1) 祁县酥梨香甜酥脆、果汁多是因为其细胞内含水量高，糖类等可以溶解在其中，说明水的功能之一是。欲判断祁县酥梨中是否含有还原糖和淀粉。进行如下实验：（相关材料用品：新鲜的祁县酥梨，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，所需试剂，量筒等）

第一步：用研钵将新鲜的祁县酥梨磨碎，过滤，取其滤液。取两支试管，编号为A和B，向两支试管内分别注入2mL滤液。

第二步：向A试管中加入适量，观察颜色变化。

第三步：向B试管中加入1mL，摇匀，放入盛有℃温水的大烧杯中加热2分钟，观察颜色变化。

第四步：可能出现的实验现象及分析：。

(2) 某同学想知道祁县酥梨和普通的酥梨中蛋白质含量的差别，现有足量且新鲜的两种酥梨匀浆，请补充完整下面的实验原理、实验思路以及预期的结果。

①实验原理：。

②实验思路：。

③若祁县酥梨中蛋白质含量比普通酥梨中蛋白质含量高，则预期的结果：。

(3) 经鉴定，祁县酥梨中含有脂肪，鉴定过程中脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成（填颜色）。

实验探究题普通

3. 水是细胞中含量最多的化合物，功能很多，没有水就没有生命；无机盐虽然含量不多，但是当某些无机盐缺乏时，生命活动难以正常进行。

(1) 在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内发生了一系列适应低温的生理变化，如图为冬小麦在不同时期含水量变化关系图。

①水在细胞中以两种形式存在，水分子有极性，带正负电荷物质都会与之结合，这体现了自由水的作用是，结合水的功能是。

②随着气温下降，冬小麦细胞中自由水与结合水含量的比值，抗寒能力。

(2) 在某地区种植的冬小麦经常出现白苗病，观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低，使叶片失绿；观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是，缺镁导致叶绿素无法形成。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。

组别	培养液	实验处理	观察指标
A	全素培养液	相同且适宜条件下培育相同的一段时间	幼苗的生长发育状况
B	缺锌培养液
C	缺镁培养液

①预测实验结果与结论：作为对照，组的冬小麦幼苗正常生长。

若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长，则观点一正确；

若，则观点二正确；

若，则观点一和观点二都不正确；

若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。

②若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是向B组小麦幼苗中再加入适量。增加步骤后预期的实验结果是。

实验探究题普通