图中的化学反应为（）

1. 下列有关蛋白质分子结构多样性的原因分析，错误的是

A. 氨基酸的种类不同 B. 肽键的结构不同 C. 氨基酸的排列顺序不同 D. 蛋白质空间结构不同

单选题容易

2. 蛋白质水解时，水中氢的去向是参与形成（）

A. 肽键 B. 氨基和羧基 C. R基团 D. 水

单选题容易

3. 下列有关如图所示多肽的叙述中，正确的是（）

A. 由5个氨基酸脱水缩合而成 B. 有3种不同的侧链基团 C. 形成过程中失去了4分子水 D. 有游离的氨基和羧基各2个

单选题容易

1. 细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（－SH）氧化形成二硫键（－S－S－）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如下图所示）。下列说法不正确的是（　　）

A. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 B. 解冻后蛋白质功能可能异常 C. 结冰和解冻过程涉及到肽键的变化 D. 巯基位于氨基酸的R基上

单选题普通

2. 下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，错误的是（）

A. 上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为二肽 B. 由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成 C. 该化合物中含1个游离的氨基和2个游离的羧基 D. 形成该化合物的过程叫脱水缩合，会生成2个水分子

单选题普通

3. 作为肌肉收缩和细胞运动基础的蛋白质在结构上具有一个共同特征：它们都是丝状分子或丝状聚集体，如肌细胞中的肌球蛋白和肌动蛋白。下列说法错误的是（）

A. 蛋白质呈现丝状分子或丝状聚集体，与其能执行相关的运动功能联系紧密 B. 肌动蛋白和肌球蛋白的区别，体现在肽链盘曲、折叠所形成的空间结构不同 C. 在机体运动的过程中，肌肉蛋白的空间构象可能时刻发生着变化并能恢复 D. 日常饮食中摄入的瘦肉，需将其中的肌肉蛋白分解成氨基酸后才能被细胞吸收

单选题普通

1. 蛋白质功能的多样性与其空间结构的多样性是密不可分的。下列与该蛋白质空间结构多样性的形成有关的是（）

A. 氨基酸的种类 B. 氨基酸的排列顺序 C. 肽键的形成方式 D. 不同氨基酸之间形成的氢键

多选题容易

2. 请根据下列化合物的结构式分析回答：

（1）图中⑨名称是，①名称是。图中代表肽键的序号为（写出其中1个即可）。

（2）该化合物是由个氨基酸分子失去个水分子而形成的，这种反应叫做。

（3）图中有个肽键，该化合物叫肽，有个氨基和个羧基。

综合题容易

3. 下图为某化合物的结构，请据图回答下列问题：

（1）图中结构③的名称是，该化合物由种氨基酸经脱水缩合形成。

（2）形成该化合物的过程中，两个氨基酸分子脱水缩合形成的化学键称为，脱去水分子中的氢来自（填“氨基”“羧基”或“氨基和羧基”），该化合物含有的氨基数目

是个。

（3）检测该化合物可以使用试剂

综合题容易

1. 如图所示甲、乙、丙是构成细胞的生物大分子，丁代表某种细胞结构。请据图回答下列问题：

(1) 组成细胞的元素中C、H、O、N的含量很高，其中“生命的核心元素”是。

(2) 若乙是生命活动的主要承担者，单体1之间的区别在于不同，单体1之间通过（填化学键名称）连接形成物质乙。

(3) 若结构丁存在于细胞核内，且容易被碱性染料染成深色，则单体2是指，结构丁的名称是。

(4) 若甲是动物细胞特有的储能物质，则其名称是，检测单体3可以用试剂。

综合题容易

2. 某种脑啡肽是人工合成的具有镇痛功能的药物，它的结构式如下图。

(1) 组成该脑啡肽的氨基酸有个，有种。

(2) 合成该脑啡肽时产生的 H₂O 中 H 来源于，O来源于。

(4) 脑啡肽（填“能”或“不能”）口服，理由是。

综合题容易

3. 胰岛素属于分泌蛋白，具有两条肽链，是能降低血糖浓度的激素。激素的囊泡分泌存在两条途径，其一是激素合成后随即被释放到细胞外，称为组成型分泌途径；其二是激素合成后暂时存储在细胞内，受到细胞外信号刺激时再释放到细胞外，称为调节型分泌途径。

(1) 胰岛素至少具有个氨基，胰岛素产生过程中脱水缩合发生在、肽链折叠发生在、需要的能量主要由提供。

(2) 胰岛素产生过程中能产生囊泡的结构是，囊泡的形成体现了细胞膜具有（特性）。胰岛素分泌到细胞外的跨膜运输方式是，该方式（填“需要”或“不需要”）膜上蛋白质的参与。

(3) 饥饿时血液中葡萄糖主要来自于。饭后半小时血糖浓度明显升高，导致胰岛素浓度立即升高，这说明胰岛素的分泌存在分泌途径。

综合题普通

1. 某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示。下列叙述错误的是（）

A. 这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点 B. 这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，不影响细胞信号传递 C. 作为能量“通货”的ATP能参与细胞信号传递 D. 蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响

单选题普通

2. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（）

A. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 B. 氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关 D. 两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同

单选题普通

3. 有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（　　）

A. 蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B. 数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C. 将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D. 氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构

单选题普通