1. 下列关于蛋白质的结构和功能的叙述,正确的是(  )
A. 由某三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有6种 B. 蛋白质功能多样性的根本原因是蛋白质结构具有多样性 C. 具有运输功能的蛋白质都位于细胞膜上 D. 鸡蛋在煮熟后,其中的蛋白质会因肽键断裂而变性失活
【考点】
蛋白质的结构和功能的综合;
【答案】

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