1. 尽管我国加大了酒后驾车的处罚力度,但酒后驾车引发的交通事故仍有发生。某生物兴趣小组开展了“饮酒能否影响人体动作的准确度”实验,实验设计及结果如表:

测试

人数

测试

要求

测试

次数

饮酒前测试

准确的次数

测试者饮酒

量(mL)

饮酒后测试

准确的次数

10

测试者在规定时间内用左手食指指尖准确的指向自己右手食指的指尖,重复做20次

19

300

15

20

600

9

20

900

5

20

1200

3

20

1500

2

根据上述实验回答下列问题:

(1)请你为该生物兴趣小组作出假设

(2)对测试者饮酒前进行测试的目的是

(3)上述五次测试,除饮酒量不同外,其余条件均相同,这遵循了原则。

(4)为了减少实验误差,增加实验的可信度,测试者重复上述实验三次,并将所测数据取值作为该实验的最后结果。

(5)根据上述实验结果可知,饮酒的量越多,人体动作的准确度越(填“高”或“低”)。

(6)根据上述实验,请结合青少年饮酒现象发表你的看法

【考点】
科学探究的主要环节;
【答案】

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1.

泡菜因其醇香酥脆,深受人们喜爱,安安和同学在老师的带领下,开启了“制作泡菜”的项目学习之旅。

任务一:揭秘泡菜的制作原理

(1)制作泡菜时,利用的微生物是,它能通过发酵作用将蔬菜中的有机物分解为乳酸;该菌种之所以是原核生物,是因为它与白菜在细胞结构上的主要区别是

任务二:探究泡菜的制作过程

①选择等量的新鲜蔬菜(白菜、芹菜、胡萝卜)洗净沥干水分,切成条状放入干净的泡菜坛中。②向坛中加入适量的水、食盐和冷却后的调味料(花椒、姜片和辣椒等),没过蔬菜即可。若加入以前的泡菜坛里的“母水”能大大缩短泡菜制作的时间(1天左右即可食用),并增加风味。③盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水放置于阴凉处。

任务三:分析实验数据

传统泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐,危害人体健康。安安为测定亚硝酸盐含量,进行如下步骤:①每天取等量样本,测量其中的亚硝酸盐含量,每种泡菜测量3次,然后取平均值。②绘制亚硝酸盐含量随时间变化的曲线图。请分析曲线图并回答问题:

(2)安安取等量样本,多次测量亚硝酸盐含量且测量数据取平均值,目的是

(3)我国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定亚硝酸盐在泡菜中的残留量不得超过20mg/kg。由图可以看出,3种蔬菜中最适合作为泡菜原料,用芹菜制作的泡菜从第天后食用更健康。(单选)

A.3       B.7       C.9.       D.11

(4)请结合所学知识,写出生活中人们利用微生物制作食品的其他实例(一条即可)

实验探究题 容易