材料一 史料一 考古学家在秘鲁的奇尔卡峡谷的一个大洞穴中发现了种植甘薯的踪迹,距今约8000一 10000年。史料二 考古学家在太平洋中部的波利尼西亚发现了 番薯遗存,根据碳-14年代测定,其存在的年代为公元1000一1100年。史料三 1492 年12月13日,哥伦布在日记中写道他踏上南美洲的一个发现:“每个人都把自己的面包拿出来让西班牙人吃。这是用一种像大胡萝卜似的甜薯做的。他们在.这片土地.上耕种的都是这种甜薯,那是他们赖以生存的主要食物。这种块根做的面包可以用水煮也可以用火烤熟,味道像栗子。”哥伦布从这个不知名的地方将此物带回西班牙,献给了伊丽莎白女王。
材料二
甘薯又名番薯、红薯等,起源于南美洲,特别是秘鲁和智利。据考古发现,甘薯最早在公元前8000年左右在南美洲被种植。 甘薯首先在美洲传播,成为印加文明和阿兹特克文明的重要农作物之一。 15世纪末,甘薯进入欧洲,至迟在1526年西班牙出现介绍甘薯的文字,并以西班牙为始进入其他欧洲国家。在欧洲,甘薯被视为一种新奇食品,受到贵族们的喜爱。 16世纪,西班牙人将红薯带到菲律宾。后红薯又从菲律宾传入中国、日本、韩国等地。 16世纪末,甘薯传入非洲并成为非洲一种重要的粮食作物。 18世纪,甘薯传入印度。后又传入中东、南亚和东南亚等地。 今天,随着人们生活水平的提高,因甘薯富含淀粉和具有一定的防癌功能以及甘薯深加工产业发展, 甘薯在全球日益受到人们的重视和喜爱,成为人们的主要食物之一。 |