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1. 青少年每天需要适量摄入蛋白质。下列食物中蛋白质含量最高的一组是（   ）
A. 蘑菇、花生 B. 鸡蛋、豆腐 C. 米饭、蜂蜜 D. 苹果、西瓜
【考点】
食物中的营养物质;
【答案】

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单选题 普通
基础巩固
能力提升
变式训练
拓展培优
真题演练
换一批
1. 人体含量最多的物质是（　　）
A. 水 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 脂肪
单选题 容易
2. 下列说法你不认同的是（       ）
A. 多吃瘦肉和动物的肝脏可以预防夜盲症 B. 缺乏维生素B1使人患脚气 C. 无机盐参与人体的代谢活动 D. 虽然糖类是人体的主要供能物质，但是热价比脂肪低
单选题 容易
3. 从事户外工作的人员在高温酷暑天气首先要加倍摄取（       ）
A. 糖类 B. 水分 C. 脂肪 D. 蛋白质
单选题 容易