(1)小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。其内表面有许多,这些结构的表面又有很多突起,称为,这样就大大增加了小肠的表面积。
(2)小肠中除分泌的肠液之外,还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的和胰液等多种消化液。
(3)图2中,代表蛋白质消化的曲线是,代表小肠的一段是。
营养成分
食物种类
蛋白质(g)
糖类(g)
脂肪(g)
钙(mg)
膳食纤维(g)
小麦粉
11.2
71.5
1.5
31
0.6
玉米面
8.1
69.6
3.3
22
杂粮粉
27.9
54.7
1.4
386
6.2
请依据上表资料,分析回答下列问题:
如图为人体消化、吸收的过程示意图.①~⑤分别表示不同的消化液.纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物.下列有关叙述正确的是( )