(1)小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。其内表面有许多,这些结构的表面又有很多突起,称为,这样就大大增加了小肠的表面积。
(2)小肠中除分泌的肠液之外,还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的和胰液等多种消化液。
(3)图2中,代表蛋白质消化的曲线是,代表小肠的一段是。
食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量(克)
15
n
水(毫升)
30
温度上升(℃)
1.7
1.1
2.3
1.0
①实验中,表格中核桃仁的质量n的数值应该为。
②由实验数据可知,上述食物中,每克食物含能量最少的是。
如图为人体消化、吸收的过程示意图.①~⑤分别表示不同的消化液.纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物.下列有关叙述正确的是( )