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1. 下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题：

(1) 甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是。
(2) 乙图所示化合物的基本组成单位是，即图中字母所示的结构，各基本单位之间是通过（填“①”“②”或“③”）连接起来的。
(3) 丙图所示多肽为肽，由种氨基酸经过过程形成，若取它们各一个重新缩合，最多能形成种肽链。
(4) 鉴定还原糖的试剂是，鉴定蛋白质的试剂是，鉴定脂肪的试剂是。
【考点】
蛋白质分子结构多样性的原因; 核酸的基本组成单位; 糖类的种类及其分布和功能;
【答案】

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1. 下图中的a、b、c分别表示生物中的三种不同的有机大分子，图中的“△、○、◇、□”等表示不同种类的单体。回答下列问题：

(1) a是细胞中最多的有机物，a的单体是。在细胞中a的结构具有多样性的原因是。
(2) b能储存遗传信息，b的单体是，该单体在细胞中有种。
(3) 在人体细胞中，c表示，判断依据是；甲壳类动物和昆虫的外骨骼中的c主要指。
综合题 普通
2. 早餐是一日三餐中最重要的一餐，某天早上食堂为大家准备了肉包子、北京烤鸭、各种蔬菜、大米粥、豆浆、牛奶、煮鸡蛋等。请回答下列问题：
(1) 牛奶中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红素的组成成分，这说明无机盐的生理作用之一是：。
(2) 该早餐中至少包括了三种可水解为葡萄糖的多糖，葡萄糖是，常被形容为“生命的燃料”。
(3) 该早餐中包括脂肪、磷脂、固醇等脂质。胆固醇是人体中的一种重要化合物，主要作用有。
(4) 该早餐中食物富含蛋白质，被我们消化吸收后用于合成自身所需的蛋白质。下图是人体内某种多肽的结构式，请尝试用“□”标出其中一个肽键。
(5) 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。

①北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是。

②某同学猜想北京鸭育肥的原因还可能是其饲料中本就含有大量脂肪，于是选择玉米种子为实验材料进行脂肪的检测。实验操作：将玉米种子切片，取最薄片置于载玻片中央→滴2~3滴染液染色3min→用吸水纸吸去染液→滴加1~2滴洗去浮色→用吸水纸吸去切片周围液体，滴一滴清水，盖上盖玻片制成临时装片→使用显微镜观察。结果及结论：若在显微镜下清楚观察到大量被染成色的脂肪颗粒，说明该同学猜想正确；若未能观察到上述现象或现象不明显，说明该同学猜想有误，可进一步测定玉米种子具体脂肪含量验证。
综合题 普通
3. 半乳糖血症为血液中半乳糖增高的中毒性临床代谢综合征，影响患儿的正常发育。在细胞内的半乳糖代谢过程（如图）中，所需的任何一种酶发生缺陷，均可导致半乳糖血症。请回答下列问题。

(1) 在健康人体内，进入人体肠道的乳糖被水解成半乳糖和葡萄糖，经肠道吸收进入血液的半乳糖运输至细胞中。从结构上看，进入人体肠道的乳糖属于糖。
(2) 半乳糖血症主要是由于物质a积累，导致血液中半乳糖增高引起的代谢综合征。据图分析，若患儿体内物质a积累，则一定缺乏的酶是。
(3) 半乳糖血症患儿出生数天后，尿液样品中可检测出半乳糖。半乳糖为还原性糖，尿液中的半乳糖可用检测。
(4) 据图分析，半乳糖血症患儿血糖（血液中的葡萄糖）浓度比正常值，应给患儿喂食含的食物以缓解病情。
综合题 普通