“炖 ”是中餐常用煮食法，即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔离，如图所示，当煲中的水沸腾后，盅内的汤水沸腾（填“能 ”、或“不能 ”）。这是因为沸腾需要，当炖盅内的汤水温度达到大煲水中的温度时，炖盅就无法再向大煲的水中吸热。

（1）实验器材除了烧杯、水、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴，还有细线、、；

（2）从实验中看到：沸腾时水中发生的现象，形成大量的上升、，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。

实验探究题容易

2. 在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验中，如图1所示，其中图（选填“甲”或“乙”）是水沸腾前的情况。如图2是根据实验数据描绘出水的温度随时间变化的关系图象，根据图象可知，水在沸腾过程中（选填“吸热”或“放热”），温度（选填“升高”“降低”或“不变”）。

填空题容易

3. 某兴趣小组用相同的小烧杯甲、乙盛等量的水，在标准大气压下，用相同的热源同时加热。如图所示，甲杯为隔水加热，乙杯为隔油加热，加热足够长时间后，测得甲杯外的水温100℃、乙杯外的油温为300℃，甲、乙两杯中的水的情况是（在下列选项中选填）

A．甲、乙都沸腾 B．甲不沸腾、乙沸腾

C．甲沸腾、乙不沸腾 D．不能确定

最终两杯水的温度 $\text{[math]}$ $\text{[math]}$ （选填“>”“=”或“<”）。

填空题容易

1. 如图所示，两个完全相同的玻璃杯A和B，A中装有一些水，B倒扣着放入盛水的容器中。用酒精灯给容器中的水加热，在水沸腾后继续加热的过程中，A杯中的水（选填“能”或“不能”）沸腾。另外，B杯中的水（选填“能”或“不能”）沸腾。

填空题普通

2. 如图所示将试管中的水放在烧杯中加热，当烧杯中的水沸腾时试管中的水(填“能”或“不能”）沸腾。

填空题普通

3. 用纸锅也能将水烧开。如图所示的纸锅，盛放一定量的水后，放在酒精灯上加热，一段时间，水沸腾了，但纸锅却并没有被点着。这是因为水加热到沸点后，需要 $\text{[math]}$ 选填“吸收”或“放出” $\text{[math]}$ 大量的热量，温度 $\text{[math]}$ 选填“上升”、“下降”或“不变” $\text{[math]}$ 使盛水的纸锅的温度因为 $\text{[math]}$ 选填“低于”或“高于” $\text{[math]}$ 着火点而不会燃烧。

填空题普通

1. 如图所示，烧杯里装着水，试管中也装着水，用烧杯加热使水沸腾，继续加热，则试管中的水（）

A. 能沸腾 B. 温度达不到沸点，不能沸腾 C. 温度能达到沸点，但不能沸腾 D. 以上三种情况都可能发生

单选题容易

2. 如图，对烧杯加热一段时间至水沸腾，然后再将盛有某种液体的试管插入沸水中，结果，一会儿试管中的液体也沸腾了，由此可以判断（　　）

A. 试管中的液体可能是水 B. 试管中液体的沸点低于水的沸点 C. 试管中的液体可能是水银 D. 试管中液体的沸点高于水的沸点

单选题普通

3. 把盛有水的纸盒放在火焰上烧，水烧开了纸盒仍不会烧着，这是因为（　　）

A. 水能够灭火，所以纸盒不会烧着 B. 火焰的温度较低，低于纸的着火温度 C. 纸的着火点较高，高于水的沸点且水沸腾时需要吸收大量的热 D. 水善于将热量迅速向外散发，所以纸盒不会烧着

单选题普通

1. 如图，是一款无人驾驶汽车以15kW的恒定功率在一段平直的公路上匀速行驶1h，消耗了汽油4kg。那么，在这段运动过程中， [汽油的热值为4.5×10⁷J/ kg，水的比热容为4.2×10³J/（ kg·℃）] 求∶

(1) 汽油完全燃烧放出的热量是多少？

(2) 该汽车发动机的效率是多少？

(3) 假设该汽车在这次行驶过程中，发动机排出的废气带走的能量占汽油完全燃烧放出热量的42%，一个标准大气压下，这些废气的能量全部被初温20℃，质量200kg的水吸收，水升高的温度是多少？

计算题普通

2. 小明同学在“探究冰和蜡的熔化规律”时，使用的实验装置如图甲所示：

(1) 蜡在加热过程中某一时刻温度计的示数如图乙所示，温度是℃；

(2) 向试管中放入碎冰，根据加热过程中记录的数据画出如图丙所示温度-时间图像，得出结论：冰在熔化前，温度（选填“升高”“降低”或“不变”）；

(3) 当固体冰完全熔化后，如果继续加热下去，当烧杯中的水保持沸腾时，试管内的水（填“会”或“不会”）沸腾；

(4) 实验中使用“水浴法”加热可以使被加热物质，还可以延长固体熔化时间，方便记录温度，以下措施中不能延长固体熔化时间的是

A．增加水的质量

B．降低水的初温

C．减小火力

D．增加固体的质量

实验探究题普通

3. 小东用如图甲所示的装置，探究“水沸腾前后温度随加热时间变化的关系”。小东选择初温为30℃的水进行实验，当水温加热到90℃时，他开始每隔一分钟记录一次水的温度，记时5min后水沸腾，水沸腾后又持续加热了一段时间，并记录水的温度，小东根据记录的数据绘制了水的温度随加热时间变化的关系图像，如图乙所示。

(1) 实验需要的测量仪器是温度计和。

(2) 实验中，小刚观察到水中气泡有两种情况，分别如图甲、乙所示。图是水沸腾时的情况，此现象可描述为。

(3) 若想缩短水沸腾前的加热时间，请你提出一条合理建议：。

(4) 温度计玻璃泡中的测温物质有的是水银，有的是酒精，在标准大气压下，水银和酒精的凝固点和沸点如下表所示。在做“观察水的沸腾现象”的实验时，应选用温度计。（选填“水银”或“酒精”）判断依据是。

物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	$\text{[math]}$	357
酒精	$\text{[math]}$	78

(5) 由图像可知，加热过程中水的温度变化有以下特点：

①在沸腾前，随着加热，水的温度（选填“不断升高”或“保持不变”）；

②在沸腾过程中，随着加热，水的温度（选填“不断升高”或“保持不变”）；

③在此实验中，当加热到11min时（温度计的液泡仍全部浸在水中），温度计的示数应该是℃，说明当地大气压标准大气压（选填“大于”、“小于”、“等于”）

实验探究题普通

1. 人们在高温的天气里会大汗淋漓，使体温不致升得太高。这是由于汗液（）

A. 熔化吸热 B. 蒸发吸热 C. 液化放热 D. 凝固放热

单选题容易

2. 端午节时很多人家会煮粽子。煮粽子的水在沸腾过程中温度；打开锅盖取粽子时要注意防烫伤，因为水蒸气液化（填“吸热”或“放热”）；将剩下的粽子放入冰箱冷冻后再取出时，粽子表面有一层白霜，这是（填物态变化名称）现象。

填空题容易

3. 做“纸杯烧水”实验时，小科用蜡烛火焰加热盛有适量冷水的纸杯，一段时间后水沸腾了。沸腾过程中，他多次测得水温为97.5℃，这说明当地水的沸点为；他把蜡烛移开，水停止沸腾，这说明水沸腾需要热量。

填空题普通