【提出问题】无水乙醇和金属钠反应产生的气体是什么？

【查阅资料】无水乙醇和金属钠反应能生成一种常见的可燃性气体。

【作出假设】对气体作出以下假设

假设Ⅰ：。假设Ⅱ：。假设Ⅲ：。假设ⅠV：。

以上假设中，假设①不成立，理由是②。

【实验探究】

【实验结论】无水乙醇和金属钠反应产生的气体是氢气。

【反思评价】探究某物质的元素组成时，可以按照反应前后元素的种类不变，将未知反应物转化为已知生成物的思路进行实验。

水的合成：在密闭容器中将氢气和氧气的混合气体点燃，根据容器内生成了小水珠可和，氢气和氧气反应生成了水。

水的分解：水在通电的条件下分解生成了氢气和氧气。

由以上事实可以推测水是由氢元素和氧元素组成的，推测的依据是。

方法一：电解水时负极和正极产生气体的体积比约为2：1，根据相同条件下气体的体积比等于其分子的个数比，得出电解水的产物中氢、氧原子个数比为2：1，从而确定水的化学式为H₂O。

方法二：已知电解水实验中氢气和氧气的体积比为2：1，要确定一个水分子中氢、氧原子的个数比。还需要的数据有_____（填字母序号）。

以分子构成的物质为例，以下是小组同学归纳出的探究物质组成和分子构成的一般思路，图中“▲”表示的是。

蔗糖是生活中常见的一种物质。该兴趣小组对“蔗糖的组成和蔗糖分子的构成”进行探究。

【提出问题】

蔗糖的组成元素有哪些？

【查阅资料】

①蔗糖由碳、氢、氧元素中两种或三种元素组成；

②蔗糖受热时会发生分解反应；

③铜可以和氧气加热后反应生成氧化铜。

【进行实验】

兴趣小组成员进行了以下实验：

实验一（如图1）

实验二（如图2）

【解释与结论】

分析以上表格中的实验内容，回答下列问题：

①依据实验一的结论分析，不能确定蔗糖中一定含有氧元素的原因是。

②实验中铜丝需足量的目的是。

③综合实验一和实验二的实验探究，分析得出蔗糖是由元素组成的。

④老师帮助该学习小组同学用质谱仪测得蔗糖的相对分子质量为342，并已知碳元素的质量分数约为42.1%，氢元素的质量分数约为6.43%，则蔗糖的化学式为。