1. 蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的酸又能使馒头松软,该物质是            
A. 氢氧化钠 B. 生石灰 C. 碳酸氢钠 D. 氯化钠
【考点】
常用盐的用途; 盐的化学性质;
【答案】

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