p/105Pa | 0.98 | 1.01 | 1.13 | 1.29 | 1.48 | 1.69 | 1.80 | 2.00 |
t/℃ | 99 | 100 | 103 | 107 | 111 | 115 | 117 | 120 |
(1)高压锅是一种实用的厨具,登山队很喜欢使用它,因为在高原上,气压(填“高于”或“低于”)一个标准大气压,水在未达到100℃时开始沸腾.用高压锅煮饭,可以增大锅内气体的压强,使水的沸点(“升高”或“降低”),从面使饭菜熟得更快;如果想降低锅内液体的沸点,使高压锅能更安全使用,可以再配一个质量比原来的限压阀(选填“大”或“小”)的新限压阀.
(2)下列说法中正确的是
A.水沸腾时,水中产生大量的气泡,上升,变小
B.当锅密闭工作时,锅内气压越大,水的沸点越高
C.高压锅的手柄较宽大是为了增大手柄对手的压强
D.高压锅气阀上方的“白气”是汽化现象
(3)此高压锅内气体达到的最大压强Pa,查表可知,锅内水的最高温度能达到℃.