1. 如图所示高压锅的示意图,锅盖上有一个空心柱为排气孔,空心柱上戴着一个帽子为限压阀,当高压锅内气体的压强超过安全值时,锅内气体就会冲开限压阀,气体跑出一部分,使锅内气体减小.现有一个直径为24cm,空心柱小孔的横截面积为10mm2 , 限压阀的质量为80g的高压锅,要用它来煮饭,若当时的大气压为1.0×105Pa.下表为不同气压下水的沸点:g取10N/kg

p/105Pa

0.98

1.01

1.13

1.29

1.48

1.69

1.80

2.00

t/℃

99

100

103

107

111

115

117

120

(1)高压锅是一种实用的厨具,登山队很喜欢使用它,因为在高原上,气压(填“高于”或“低于”)一个标准大气压,水在未达到100℃时开始沸腾.用高压锅煮饭,可以增大锅内气体的压强,使水的沸点(“升高”或“降低”),从面使饭菜熟得更快;如果想降低锅内液体的沸点,使高压锅能更安全使用,可以再配一个质量比原来的限压阀(选填“大”或“小”)的新限压阀.

(2)下列说法中正确的是

A.水沸腾时,水中产生大量的气泡,上升,变小

B.当锅密闭工作时,锅内气压越大,水的沸点越高

C.高压锅的手柄较宽大是为了增大手柄对手的压强

D.高压锅气阀上方的“白气”是汽化现象

(3)此高压锅内气体达到的最大压强Pa,查表可知,锅内水的最高温度能达到℃.

【考点】
大气压强与高度的关系; 沸点及沸点与气压的关系;
【答案】

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