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1. 下面食物中,遇碘酒不会变蓝的是( )。
A.
米饭
B.
马铃薯
C.
青菜
D.
馒头
【考点】
淀粉的检验;
【答案】
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单选题
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1. 下列哪一种物质遇到碘液后会呈现蓝色 ( )
A.
血液
B.
牛油
C.
马铃薯
D.
水
单选题
容易
2. 下列三种食物中,滴入碘酒会变蓝的是( )
A.
豆腐
B.
蒜苗
C.
面条
单选题
容易
3. 食物滴上碘酒后,变蓝色,说明食物中有( )
A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
淀粉
单选题
容易
1. 将碘酒滴在下列物质中,能呈现蓝色的是( )
A.
面包
B.
葡萄糖
C.
白砂糖
单选题
普通
2. 鑫鑫同学实验时,向滚烫的大米粥中滴入碘酒,发现大米粥没有变蓝色,面对“异常”现象,他应该采取的做法是( )。
A.
马上得出大米粥中不含有淀粉的结论
B.
认为自己做错了,继续做其他实验
C.
查找相关资料,探究原因
单选题
普通
3. 虽然我们看不见米饭在身体内的消化情况,但我们可以用实验展示出来。如图所示,将米饭分别放入3支试管中。甲试管加入足量唾液不搅拌,乙试管加入等量的唾液并充分搅拌,丙试管加入等量的清水并充分搅拌。
(1)
该实验中,对试管中的物质进行搅拌,相当于口腔中的( )在发生作用。
A.
唾液
B.
舌头
C.
牙齿
D.
无法确定
(2)
要探究“米饭在口腔中的消化是否与搅拌有关”,可选择( )试管展开对比实验。
A.
甲和乙
B.
甲和丙
C.
乙和丙
D.
甲、乙、丙
(3)
将3支试管都放入一定温度的水中,并始终保持这一温度8分钟。这个水的温度应该始终保持在( )。
A.
26℃
B.
37℃
C.
100℃
D.
常温
(4)
4分钟后用滴管分别吸取3支试管中的部分等量物质到3个培养mL里,分别滴入碘酒后发现:甲试管里的物质变浅蓝色,乙试管里的物质没有变蓝色,丙试管里的物质变深蓝色。请从化学变化角度来解释一下甲试管里的物质变浅蓝色的原因。
(5)
8分钟后,重复上述实验步骤,再做一次实验。可推测甲试管里的物质( )。
A.
仍然呈现相同的浅监色
B.
呈现更深的蓝色
C.
呈现更浅的蓝色甚至不会变蓝色
D.
无法预测
单选题
普通
1. 在糊状食物中滴加碘液后呈现蓝色,这是检验食物中是否含有
。
填空题
容易
2. 米饭里有一种叫
的物质,在我们咀嚼的过程中发生了
变化,变成了有甜味的麦芽糖。米饭中的这种物质遇到碘酒会变成
色。
填空题
普通
3. 将黄褐色的碘酒滴在馒头上,馒头会变成蓝紫色,这一现象可以证明馒头中含有
这一营养物质。
填空题
普通
1. 口腔是人体的消化器官之一,牙齿、舌头、唾液在其中起到了重要作用。
(1)
我们在吃馒头的时候,食物会被口腔初步消化,首先我们用
(选填“门齿” “犬齿” “臼齿”)将馒头咬断,然后用
(选填“牙齿”“唾液”或“舌头”)对馒头进行搅拌,同时
(选填“牙齿”“舌头”或“唾液”)对馒头中的淀粉进行初步分解。
(2)
将同样大小的馒头做了如下图的处理,分别往三组馒头中滴加两滴
(选填“碘酒”“盐酸”“酒精”)。其中
(选填“A”、 “B”或“C”)组馒头颜色变化最浅。这说明经过充分咀嚼后的馒头,淀粉含量
(选填“升高”或“降低”)了。
实验探究题
普通
2. 检测食物中的营养成分。
(1)
在一种食物上滴一滴碘酒,如果滴的部位变为蓝色,那么就说明这种食物中含有
。
(2)
将含脂肪的食物在纸上涂抹,能留下不易消失的
。
(3)
含
的食物燃烧后会产生烧焦羽毛的气味。
综合题
普通
3. 阅读材料,回答问题。
学习了“如何辨别食物中是否含有淀粉”后,贝贝同学发现了写“密信”的方法。即用一种白色溶液在白纸上写字,别人看不见,收信人只要用特殊的液体涂在信纸上,字就会显示出来。
(1)
这种特殊液体是( )。
A.
酒精
B.
茶水
C.
碘酒
D.
白醋
(2)
下列( )可以用来写“密信”。
A.
白开水
B.
米汤
C.
茶水
D.
白醋
(3)
轩轩也用科学知识变了一次魔术,她在一张 A4 纸上涂了特殊物质,纸竟然变成半透明的纸了,还不会恢复原样。她在纸上可能涂了( )。
A.
西红柿汁
B.
白开水
C.
食用油
D.
西瓜汁
(4)
豆豆觉得轩轩和贝贝十分了不起,她也想大展身手,就对同学们说:“我只吃一种食物,就能吃到所有的营养物质。”这种说法正确吗? 写出你的理由:
。
实验探究题
普通
1. 我们生活在物质构成的世界里,下列关于物质变化的说法中,正确的是( )。
A.
往米饭上滴碘酒产生了新物质,米饭的颜色发生了变化
B.
铁生锈后变得比原来更光滑、更容易被磁铁吸引
C.
加热白糖的实验中,白糖只有颜色发生变化,物质没有发生变化
单选题
普通
2. 小明用淀粉溶液给弟弟写了一封信,弟弟收到一张白纸,他用( )喷洒在纸上可以看到小明写信的内容。
A.
白醋
B.
碘酒
C.
酒精
单选题
普通