1.
某小组同学为了探究温度对唾液淀粉酶的活性的影响，设计并进行了如下实验：
①取三支编号为1、2、3的洁净试管，分别加入2毫升1%的淀粉溶液；另取三支编号为4、5、6的洁净试管，分别加入1毫升新鲜的唾液淀粉酶溶液。
②将六支试管按如图所示分为甲、乙、丙三组，水浴5分钟。
③将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组的淀粉溶液中，再放回原温度的水中，水浴5分钟。
④往三组试管中分别滴入1滴碘液，然后摇匀，记录现象如下：甲组溶液变蓝；乙组溶液不变蓝；丙组溶液开始不变蓝，冷却后才变蓝。
(1)
实验中，先将两支试管都水浴5分钟，再混合的目的是；
(2)
该小组同学想探究为什么丙组溶液开始不变蓝，冷却后后才变蓝。有人提出了两个猜想：
猜想一：70℃淀粉酶的活性强，冷却后活性变弱。
猜想二：淀粉遇碘液是否变蓝会受到温度的影响。
你支持哪个猜想?请设计一个实验证明(要求写出简要实验思路并预测结果)：。
【考点】
酶及其催化作用;
食物的消化与吸收;
能力提升
真题演练
