科学兴趣小组的同学，利用发芽玉米的提取液、淀粉液等材料探究温度对酶活性的影响，为此设计了如图所示四组探究活动。甲组乙组丙组丁组左试管加入淀粉液2 毫升2 毫升2 毫升2 毫升右试管加入提取液1毫升1 毫升1 毫升1 毫升水浴温度20℃50℃80℃100℃水浴时间10分钟10分钟10分钟10分钟提示：A. 发芽玉米的提取液中含有a淀粉酶；B. 斐林试剂在加热条件下遇淀粉的消化产物(麦芽糖) 会产生砖红色沉淀。实验操作步骤如下：步骤一：如表所示操作。步骤二：把提取液分别倒入同一烧杯的左试管中，摇匀后在原温度下再维持5分钟。步骤三：分别向各试管加入1毫升斐林试剂，并置于50-60℃水浴中1分钟，观察现象。实验结果：甲、乙、丙组都出现砖红色沉淀，且乙组比甲、丙的颜色更明显，丁组无砖红色沉淀。

1. 科学兴趣小组的同学，利用发芽玉米的提取液、淀粉液等材料探究温度对酶活性的影响，为此设计了如图所示四组探究活动。

提示：A. 发芽玉米的提取液中含有a淀粉酶；

B. 斐林试剂在加热条件下遇淀粉的消化产物(麦芽糖) 会产生砖红色沉淀。

实验操作步骤如下：

步骤一：如表所示操作。

步骤二：把提取液分别倒入同一烧杯的左试管中，摇匀后在原温度下再维持5分钟。

步骤三：分别向各试管加入1毫升斐林试剂，并置于50-60℃水浴中1分钟，观察现象。

实验结果：甲、乙、丙组都出现砖红色沉淀，且乙组比甲、丙的颜色更明显，丁组无砖红色沉淀。

(1) 甲、乙、丙组出现了砖红色沉淀的原因是：淀粉液在的作用下变成了麦芽糖。

(2) 分析实验结果后可得出的结论：。

(3) 若在完成“步骤一”后，将丁组实验中的温度由 $\text{[math]}$ 调到 $\text{[math]}$ 再继续完成“步骤二”和“步骤三”，则丁组实验现象为。

【考点】

酶及其催化作用;

【答案】

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实验探究题困难

①将胰酶肠溶片处理后，获得胰酶液备用。

②将蛋清加入沸水搅拌，配成蛋花液，冷却备用。

③取三支试管，分别标为1号、2号、3号，按下表进行处理后，结果如下：

实验探究题普通

①取2支洁净的试行。按下表中从左到右的顺序。将药品加入相应试管中。

②在2支试管中各加入1毫升稀释唾液后摇匀。

③将两只试管放入37℃的水浴中加热5分钟，观察并记录现象。

实验探究题困难

实验探究题困难