⑴真菌细胞由、、和构成，属于真核生物。

⑵真菌的类型有：

单细胞真菌——酵母菌，出芽生殖。常用于酿酒、发酵面食。

多细胞真菌———霉菌，孢子繁殖。面包上可长根霉，常用于制酱、霉豆腐等，桔皮上可长青霉素，常用于生产青霉素，曲霉可用于酿酒，但黄曲霉可产生致癌物质。

大型真菌——食用菌，孢子繁殖，常见的食用菌有香菇、蘑菇、金针菇、木耳等。

【提出假设】酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。

【实验器材】烧杯6个，气球6个，酵母菌培养液，体积分数为20%、40%、60%、80%的酒精，蒸馏水，量筒，刻度尺等。

【实验原理】装置如图所示，气球的体积会因酵母菌的无氧呼吸而变大，从而导致烧杯中的液面上升，根据单位时间内液面上升的高度反映酵母菌无氧呼吸的强度。

【实验过程】①将6个气球分别编号，向1号气球中加10mL已杀死酵母菌的培养液，其余气球中分别加入含有等量酵母菌的培养液10mL；

②在1，2号气球中加入10mL蒸馏水，3至6号气球中分别加入10mL不同浓度的酒精，然后将6个气球分别置于对应编号的6个烧杯中，保温一段时间，将观察结果记录于表中(忽略酒精蒸发)。

设置第2组实验的目的是。

【预期结果】若假设成立，则1号烧杯内的液面不变；2至6号的液面高低情况是。

【实验反思】①由于开始时气球中存在一定量的氧气，酵母菌首先进行有氧呼吸，有氧呼吸时消耗的氧气与产生的二氧化碳体积相同。那么，酵母菌的有氧呼吸会对实验结论产生影响吗?。

②实验中必须让气球处于浸没状态，但随着气球的膨胀，气球会露出水面，从而影响实验结果。为防止气球露出水面，装置的改进方法是。

他们查阅资料得知：葡萄的果皮上含有多种微生物。根据所学回答下列问题：

【实验准备】

①取正常甘蔗，榨汁后灭菌，分为6组，每组500mL。

②将从“红心”甘蔗中分离得到的上述5种霉菌，分别接种于其中的5组甘蔗汁中。

③将上述5组霉菌培养液和1组未接种的甘蔗汁在相同且适宜的条件下培养15天，备用。

④选同种健康、断乳小鼠多只备用。

【实验步骤】

①喂养实验：将备用的5组霉菌培养液和1组未接种的甘蔗汁各喂养20组小鼠（每组3只）。

②统计小鼠中毒组数：若每组3只小鼠中有2只或3只小鼠出现中毒症状，确定为中毒组。

③症状对比：将小鼠中毒症状与人食用“红心”甘蔗的中毒症状对比。

【实验数据】

【实验分析及结论】

与如图所示生物相关的叙述，正确的是（　　）