1. 小吃街上出现了一种“冒烟”的冰激凌,只见店员将-196℃的液氮倒入容器中,然后放入液体牛奶和五颜六色的爆米花,冰激凌原料瞬间冷冻成型而容器中的液氮发生了肉眼可见的“沸腾”。下列说法正确的是( )

A. 碗里液体“沸腾”是因为液氮汽化 B. 冰激凌周围的“白气”是液氮汽化成的氮气 C. 液体“沸腾”是因为液氮放热使容器中的水吸热后沸腾 D. 冰激凌周围的“白气”过一会消失是液化现象
【考点】
汽化及汽化吸热的特点; 沸腾及沸腾条件; 液化及液化放热;
【答案】

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