1.
下面是探究“馒头在口腔中的变化”实验：
（一）实验提示：
⒈馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝。
⒉口腔里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。
（二）实验过程：
⒈取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块，将A块和B块分别用刀细细地切碎；C块不做处理。
⒉用凉开水将口漱干净，取一定量的唾液备用。
⒊取3支洁净的试管，分别编为①②③号。
⒋将准备好的物品分别放入试管中，然后做一定处理，具体操作见下表：
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试管标号 |
① |
② |
③ |
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放入物品 |
A馒头碎屑和2毫升唾液 |
B馒头碎屑和2毫升清水 |
C馒头块和2毫升唾液 |
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处理方法 |
充分搅拌 |
充分搅拌 |
不搅拌 |
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将3支试管一起放到37℃的温水中；5～10分钟取出3支试管；各滴加2滴碘液，摇匀。 |
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观察实验现象，并回答下列问题：
(1)
①号试管内的物质（选填“变蓝”或“不变蓝”），原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了。
(2)
②号试管内的物质（选填“变蓝”或“不变蓝”）。
(3)
③号试管内物质局部变成蓝色，说明的咀嚼作用会影响消化，所以吃饭时要做到细嚼慢咽。
(4)
实验中，①、②号试管充分搅拌，是模拟口腔中的搅拌作用。
(5)
设置①号试管和②号试管进行实验的目的是形成，便于得出实验结果。
【考点】
探究发生在口腔内的消化;
能力提升
真题演练
