1.
人类日常生活中，细菌、真菌与食品的制作和保存密切相关，下列叙述错误的是（ ）
A.
细菌和真菌的细胞中都有细胞核，通过分裂的方式繁殖后代
B.
在缺氧环境中，利用乳酸菌发酵可使牛奶变成酸奶
C.
酵母菌是真菌，利用其发酵可以制作青稞酒
D.
风干牛肉保存时间长是因为缺水抑制了细菌、真菌等微生物的生长
【考点】
细菌的形态结构和营养方式;
细菌的生殖;
真菌的形态结构和营养方式;
细菌与人类的关系;
真菌与人类的关系;
