1. 夏天,盛一盆水,在盆里放两块高出水面的砖头,砖头上搁一只比盆小一点的篮子,篮子里有剩饭、剩菜,再把一个纱布袋罩在篮子上,使袋口的边缘浸入水里(如图所示),就做成了一个“简易冰箱”,即使经过一天时间,里面的饭菜也不会变质.你能分析其中的道理吗? 

【考点】
蒸发及其现象;
【答案】

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