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202l年是辛丑牛年。寒假期间某校语文组布置了一项特殊的假期作业——“牛年说牛”,让学生们去搜集了解牛人牛事牛文化,请你也一起去完成这份作业吧。
(“牛”味十足)
牛干巴是云南美食。2017年,牛干巴制作技艺被列为云南省第四批省级非物质文化遗产保护项目。小孺想以“牛干巴”为主题做调查研究,他设计了下面的调查表:
“牛”味十足——探寻云南牛干巴的秘密
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调查角度
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调查方法和作品呈现方式
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项目起源
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①去图书馆查资料,制作幻灯片。
②
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腌制技艺
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烹饪方法
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请你仔细阅读小孺设计的调查表,帮他再想一种调查方法和作品呈现方式。