下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）

1. 新冠病毒抗原检测的对象是蛋白质，其基本组成单位是（）

A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 单糖 D. 脂肪酸

单选题容易

2. 图表示某化学键的结构式，则含有该键的化合物可能是（）

A. ATP B. 抗体 C. DNA D. 磷脂

单选题容易

3. 图表示某化学键的结构式，则含有该键的化合物可能是（）

A. ATP B. 抗体 C. DNA D. 磷脂

单选题容易

1. 氨基酸在人体内分解代谢时，可以通过脱去羧基生成CO₂和含有氨基的有机物（有机胺），有些有机胺能引起较强的生理效应。组氨酸脱去羧基后的产物组胺，可舒张血管；酪氨酸脱去羧基后的产物酪胺，可收缩血管；天冬氨酸脱去羧基后的产物β-丙氨酸是辅酶A的成分之一。下列叙述正确的是（　　）

A. 人体内氨基酸的主要分解代谢途径是脱去羧基生成有机胺 B. 有的氨基酸脱去羧基后的产物可作为生物合成的原料 C. 组胺分泌过多可导致血压上升 D. 酪胺分泌过多可导致血压下降

单选题普通

2. 为分析细胞中肽链合成过程中肽链的延伸方向，研究人员用含³H的亮氨酸标记合成中的蛋白质（氨基酸序列已知）。适宜时间后从细胞中分离出合成完成的此蛋白质的肽链，用蛋白酶处理肽链，获得6种肽段，检测不同肽段³H的相对掺入量（肽段的放射性强度占这一肽段所有亮氨酸均被标记后的放射强度的百分比）。用³H的相对掺入量对N端至C端排序的肽段作图，结果如下图所示。关于此实验分析不正确的是（）

A. ³H标记的亮氨酸会同时掺入多条正在合成的肽链中 B. 亮氨酸在肽链中分布不均，故不能直接比较各肽段的放射性强度 C. 带³H标记的完整肽链被蛋白酶处理后得到的六个肽段也均具有放射性 D. 离C端近的肽段上³H相对掺入量高，可推测肽链合成从N端开始

单选题困难

3. 已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个，且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C₅H₁₁O₂NS。下列叙述错误的是（）

①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个

②若去掉该多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个

③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个

④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，形成的短肽中O原子数目减少1个

A. ① B. ①②④ C. ①④ D. ②③

单选题困难

1.

我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物﹣脑啡肽，如图是它的结构简式．请根据此化合物的结构分析回答：

（1）该化合物有个氨基和1个羧基．

（2）该化合物是由个氨基酸失去分子水而形成的，这样的反应叫做，该化合物叫肽，生成此化合物的细胞器是．

（3）合成该化合物的氨基酸有种，造成氨基酸种类不同的原因是．

（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是．

填空题普通

1. 图1表示构成细胞的几种生物大分子的组成及其功能，图2为某种脑啡肽的结构式。

(1) 图1中X、Y代表的元素分别是，单体 A 是。

(2) 若E是纤维素，那么B 是。若E 广泛存在于甲壳类动物外骨骼中，则E是。

(3) F 能携带大量遗传信息，是因为不同F 分子上C 的数量不完全相同，且C 的极其多样。生物大分子 D除可行使图示功能外，还具有(写出两项即可)等功能。

(4) 图2中脑啡肽是由种氨基酸通过脱水缩合形成，若组成该物质的单体平均分子量为128，则该脑啡肽分子量大约为。

填空题普通

2. 肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，其致病性在于其产生的神经麻痹毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答下列问题。

(1) 肉毒类毒素的化学本质是。

(2) 由上图可知，该片段由个氨基酸失去分子水而形成的，这些氨基酸之间的差别是。

(3) 氨基酸通过方式形成的该片段含有个肽键；在这个过程中，所形成的该片段的相对分子质量与组成它的氨基酸的相对分子质量总和相比，减少了。

(4) 高温加热后，该肉毒类毒素（填“具有”或“不具有”）生物活性，（填“能”或“不能”）和双缩脲试剂发生颜色反应。

填空题普通

3. 眼皮肤白化病患者表现为眼、皮肤、毛发因缺乏黑色素而呈白色。对不同患者的研究表明，患者与正常人体细胞内的酪氨酸酶（一种蛋白质）存在着差异。其中的两种类型见下表。

患者类型	与正常人酪氨酸酶的差异
I	第400位的色氨酸变为亮氨酸
II	第310位氨基酸后的氨基酸序列都发生了变化

(1) 组成酪氨酸酶的主要化学元素是，酪氨酸酶在细胞内的上合成。

(2) 酪氨酸酶含一条多肽链，由529个氨基酸经过而成，该过程中脱去个水分子，水分子中的氢来自氮基酸的（填基团名称）。

(3) 构成酪氨酸酶的基本单位的结构通式是。

(4) 据表分析，眼皮肤白化病患者的酪氨酸酶出现异常的原因是。

综合题普通

1. 氨基酸在人体内分解代谢时，可以通过脱去羧基生成CO₂和含有氨基的有机物（有机胺），有些有机胺能引起较强的生理效应。组氨酸脱去羧基后的产物组胺，可舒张血管；酪氨酸脱去羧基后的产物酪胺，可收缩血管；天冬氨酸脱去羧基后的产物β-丙氨酸是辅酶A的成分之一。下列叙述正确的是（　　）

A. 人体内氨基酸的主要分解代谢途径是脱去羧基生成有机胺 B. 有的氨基酸脱去羧基后的产物可作为生物合成的原料 C. 组胺分泌过多可导致血压上升 D. 酪胺分泌过多可导致血压下降

单选题普通