图示化合物中能被肠肽酶作用的化学键是（）

1. 新冠病毒抗原检测的对象是蛋白质，其基本组成单位是（）

A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 单糖 D. 脂肪酸

单选题容易

2. 图表示某化学键的结构式，则含有该键的化合物可能是（）

A. ATP B. 抗体 C. DNA D. 磷脂

单选题容易

3. 图表示某化学键的结构式，则含有该键的化合物可能是（）

A. ATP B. 抗体 C. DNA D. 磷脂

单选题容易

1. 经测定，某多肽链的分子式是C₂₁H_xO_yN₄S₂ ，其中含有一个二硫键(—S—S—)。已知该多肽是由下列氨基酸中的其中几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C₉H₁₁O₂N)、天冬氨酸(C₄H₇O₄N)、丙氨酸(C₃H₇O₂N)、亮氨酸(C₆H₁₃O₂N)、半胱氨酸(C₃H₇O₂NS)。下列关于该多肽的叙述，错误的是(　　)

A. 该多肽水解后产生的氨基酸分别是苯丙氨酸、亮氨酸和天冬氨酸 B. 该多肽中H原子数和O原子数分别是30和5 C. 该多肽形成过程中至少需要3种tRNA D. 该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了56

单选题困难

2. 为分析细胞中肽链合成过程中肽链的延伸方向，研究人员用含³H的亮氨酸标记合成中的蛋白质（氨基酸序列已知）。适宜时间后从细胞中分离出合成完成的此蛋白质的肽链，用蛋白酶处理肽链，获得6种肽段，检测不同肽段³H的相对掺入量（肽段的放射性强度占这一肽段所有亮氨酸均被标记后的放射强度的百分比）。用³H的相对掺入量对N端至C端排序的肽段作图，结果如下图所示。关于此实验分析不正确的是（）

A. ³H标记的亮氨酸会同时掺入多条正在合成的肽链中 B. 亮氨酸在肽链中分布不均，故不能直接比较各肽段的放射性强度 C. 带³H标记的完整肽链被蛋白酶处理后得到的六个肽段也均具有放射性 D. 离C端近的肽段上³H相对掺入量高，可推测肽链合成从N端开始

单选题困难

3. 已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个，且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C₅H₁₁O₂NS。下列叙述错误的是（）

①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个

②若去掉该多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个

③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个

④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，形成的短肽中O原子数目减少1个

A. ① B. ①②④ C. ①④ D. ②③

单选题困难

1. α鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键。

A. 正确 B. 错误

判断题普通

2.

我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物﹣脑啡肽，如图是它的结构简式．请根据此化合物的结构分析回答：

（1）该化合物有个氨基和1个羧基．

（2）该化合物是由个氨基酸失去分子水而形成的，这样的反应叫做，该化合物叫肽，生成此化合物的细胞器是．

（3）合成该化合物的氨基酸有种，造成氨基酸种类不同的原因是．

（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是．

填空题普通

1. 某致病细菌分泌的外霉素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图1所示。

(1) 该化合物称为肽化合物，该化合物中含有游离的个氨基。个羧基。

(2) 组成该化合物的氨基酸有种。写出组成外霉素的氨基酸中数量最多的侧链基团。

(3) 该化合物具有8个氮原子，其中个位于R基上。

(4) 该外毒素在环状肽形成过程中相对分子质量减少了。

(5) 现有一种“十三肽”，分子式为C₅₄H₉₅N₁₇O₂₀ ，已知将它彻底水解后只得到图2氨基酸。将该“十三肽”彻底水解后有个赖氨酸，个天冬氨酸。

综合题普通

2. 肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致死性极高的神经麻痹毒素，它的基本组成单位是氨基酸。甲图是肉毒类毒素的部分结构简式。

(1) 氨基酸的结构通式是。

(2) 肉毒类毒素由种氨基酸通过形成；

(3) 用特殊水解酶作用于甲图中的①和②，可形成条多肽链；

(4) 乙图中三十九肽盘曲折叠的过程中形成了3个二硫键，若氨基酸的平均分子量为100，则该蛋白质的分子量为，三十九肽被水解后肽键数量减少个。若乙蛋白质是生长激素，说明蛋白质具有功能。

(5) 高温可使蛋白质变性失活的主要原因是高温使蛋白质的。煮熟的鸡蛋容易被消化的原因。

(6) 某细菌能产生一条链状多肽，其分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀ ，将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。

该多肽进行水解，得到个谷氨酸分子，O原子数会增加个。

综合题困难

3. 图所示，由110个氨基酸形成的单链多肽前胰岛素原，是胰岛素的前身，在它的氨基端比胰岛素原多一段肽链，称为信号肽。在形成胰岛素的过程中信号肽被酶切除，剩余的多肽链折叠成含3个二硫键（每形成1个二硫键，脱去2个氢原子）的胰岛素原。胰岛素原在酶的催化下除去一段连接胰岛素A链和B链的连接肽（C肽），转变为成熟的胰岛素（A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸）。

回答下列问题。

(1) 胰岛素的基本组成单位是氨基酸，写出氨基酸的结构通式。

(2) 若氨基酸的平均相对分子质量为m，则成熟胰岛素的相对分子质量可表示为。

(3) 胰岛素具有调节机体生命活动的功能，除此以外，蛋白质还具有（答出3点即可）等功能。

(4) 据估计，生物界的蛋白质种类多达10¹⁰~10¹²种，请从氨基酸的角度分析蛋白质种类多样性的原因是。

综合题普通

1. 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（）

A. ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B. ③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C. ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D. ④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质

单选题容易

2. 将人胰岛素A链上1个天冬氨酸替换为甘氨酸，B链末端增加2个精氨酸，可制备出一种人工长效胰岛素。下列关于该胰岛素的叙述，错误的是（）

A. 进入人体后需经高尔基体加工 B. 比人胰岛素多了2个肽键 C. 与人胰岛素有相同的靶细胞 D. 可通过基因工程方法生产

单选题普通

3. 新冠病毒抗原检测的对象是蛋白质，其基本组成单位是（）

A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 单糖 D. 脂肪酸

单选题容易