1.
为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录．请回答下列问题．
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | ||||||||||
组别 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 |
清除血渍时间/min | 67 | 66 | 88 | 52 | 51 | 83 | 36 | 34 | 77 | 11 | 12 | 68 | 9 | 11 | 67 |
清除油渍时间/min | 93 | 78 | 95 | 87 | 63 | 91 | 82 | 46 | 85 | 75 | 27 | 77 | 69 | 8 | 68 |
注：血渍的主要成分是蛋白质．
(1)
酶是由产生的一类具有作用的有机物，其化学本质是 ．
(2)
根据实验结果分析可知，甲组在洗衣粉中加入了（酶的名称）．乙组在洗衣粉中加入了（酶的名称）．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有性．
(3)
除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果．一般来说，抑制剂包括两种：竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂．图甲为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图乙为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线．据此回答下列问题：
酶具有催化功能的原因是酶可以 ． 非竞争性抑制剂可以与酶结合，改变了酶的从而使底物与活性部位无法结合．图乙中曲线a表示无抑制剂的情况，则表示竞争性抑制剂对酶影响的是曲线 ．
【考点】
酶的特性;
能力提升
真题演练
