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1. 根据下列生物学事实回答问题：

材料一 熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。

材料二 生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。

材料三 幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。 

(1) 材料一说明脂肪是。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有的作用。
(2) 材料二说明脂肪具有作用。
(3) 材料三说明维生素D具有的作用。其属于脂质中的类物质，除此之外，该类物质还包括和。
【考点】
脂质的种类及其功能;
【答案】

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1. 肥胖对健康的影响引起社会广泛关注，请回答问题：

   

(1) 脂肪由元素构成，是人体细胞良好的物质，主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。
(2) 在研究肥胖成因的过程中，科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，每个品系分为组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养8周，禁食12 h后检测相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如图1.三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是品系小鼠。
(3) 检测上述所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶的含量，结果如图2，图中HSL、ATGL 和TGH分别代表激素敏感脂酶、脂肪甘油三酯酶和甘油三酯水解酶。据图2推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内的含量明显低于正常鼠，影响了脂肪的利用与转化。
综合题 普通
2.   
(1) 脂肪酸长链上每个碳原子与相邻碳原子以单键连接，称为脂肪酸，脂肪酸长链中存在双键构成的是脂肪酸，大多数的植物脂肪含脂肪酸，大多数的动物脂肪含脂肪酸。俗话说“瘦子怕撞，胖子怕热”，这反映出脂肪的功能。
(2) 公鸡有鲜艳的羽毛，鸣叫嘹亮，这与公鸡体内的物质直接有关，它的化学本质是。
(3) 佝偻病，又叫骨软化症，是因缺乏导致钙、磷代谢紊乱，婴幼儿常晒太阳能预防佝偻病，是阳光中的紫外线能使婴幼儿体内的转化为，促进钙、磷的吸收，从而预防佝偻病。
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3. 细胞中的脂质

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