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1. 如图所示，分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，E、G、H都是生物大分子，回答下列问题：

(1) A一般是指；E在动物细胞中是指，在植物细胞中主要是。
(2) F是指，它是由B（甘油和脂肪酸）组成的。除F之外，脂质还包括和。
(3) C是
(4) D是指，生物体内的H分为和两大类。
【考点】
蛋白质在生命活动中的主要功能; 核酸在生命活动中的作用; 糖类的种类及其分布和功能; 脂质的种类及其功能;
【答案】

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1. “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”莲不仅具有很高的观赏价值，还具有食用价值和药用价值。回答下列问题：
(1) 莲藕全身都是宝。莲藕中富含淀粉，组成淀粉的单体是，淀粉的功能是，淀粉（填“能”或“不能”）被人体直接吸收利用。
(2) 莲藕中像纤维素这样的膳食纤维（填“能”或“不能”）为人体提供能量。与莲藕相比，人体特有的多糖是，当人血液中的葡萄糖含量低于正常值时，储存在中的该物质便会及时分解产生葡萄糖进行补充。
(3) 已知细胞液浓度升高会导致植物细胞的冰点（水的凝固点）降低。莲藕细胞中的糖化酶能催化淀粉水解，冬季来临时，莲藕细胞中的糖化酶含量可能会增加，其意义是。
综合题 普通
2. 半乳糖血症为血液中半乳糖增高的中毒性临床代谢综合征，影响患儿的正常发育。在细胞内的半乳糖代谢过程（如图）中，所需的任何一种酶发生缺陷，均可导致半乳糖血症。请回答下列问题。

(1) 在健康人体内，进入人体肠道的乳糖被水解成半乳糖和葡萄糖，经肠道吸收进入血液的半乳糖运输至细胞中。从结构上看，进入人体肠道的乳糖属于糖。
(2) 半乳糖血症主要是由于物质a积累，导致血液中半乳糖增高引起的代谢综合征。据图分析，若患儿体内物质a积累，则一定缺乏的酶是。
(3) 半乳糖血症患儿出生数天后，尿液样品中可检测出半乳糖。半乳糖为还原性糖，尿液中的半乳糖可用检测。
(4) 据图分析，半乳糖血症患儿血糖（血液中的葡萄糖）浓度比正常值，应给患儿喂食含的食物以缓解病情。
综合题 普通
3. 植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子质量。糖类是生命活动的主要能源物质，为植物生长、发育提供必需的能量，是一切生命活动的基础。有学者研究了小麦种子中还原糖和蔗糖含量的变化，欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。请回答下列问题：


   

(1) 将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中，小麦种子吸水 4 小时后开始萌发，进入幼苗生长阶段后实验结束。各种糖含量的测定在小麦种子吸水 4 小时后开始，之后，每隔小时测定一次，实验开始小时后进入幼苗生长阶段。
(2) 据图可知，小麦种子萌发 12 小时后，还原糖含量的变化趋势是，种子萌发 20小时后，蔗糖含量的变化趋势是逐渐下降的。结合还原糖含量变化趋势分析蔗糖含量下降的原因应是。该学者还检测了小麦种子中淀粉的含量变化，请你预测：小麦种子在萌发过程中淀粉含量变化最可能为。
(3) 某兴趣小组同学用双缩脲试剂检测种子萌发过程中蛋白质含量的变化，该方法的原理是双缩脲试剂与蛋白质反应后溶液变为紫色，且颜色越深，。
综合题 普通