研究者从土壤中分离得到多株细菌，筛选出对草莓灰霉病病原体（G菌）有显著抑制作用的菌株Z，Z菌株的发酵液对G菌的抑制效果如下。下列相关说法错误的是（　　）

1. 为探究某种抗生素对细菌的选择作用，实验人员在接种了金黄色葡萄球菌的培养基中放置了含某种抗生素的圆形滤纸片和不含抗生素的圆形滤纸片，一段时间后测量滤纸片周围抑菌圈的直径。从抑菌圈边缘的菌落上挑取细菌富集培养，然后重复上述步骤培养三代，结果如下表所示。下列叙述正确的是（）

培养代数	平板各区域滤纸片周围抑菌圈的直径/ cm
培养代数	①号区域	②号区域	③号区域	④号区域
第一代	0	2.27	2.13	2.27
第二代	0	1.95	2.02	1.87
第三代	0	1.80	1.87	1.78

A. 一定浓度的抗生素会诱导细菌产生耐药性的变异 B. 采用平板划线法将金黄色葡萄球菌接种到固体培养基上 C. ②③④号区域中滤纸片所含抗生素浓度逐代升高 D. 随培养代数增多，抑菌圈的直径越小，说明细菌的耐药性越强

单选题容易

2. 人造蛋白质食品是现代微生物工程的杰作之一，食用真菌蛋白是人造蛋白的一种．真菌蛋白的制造过程如图所示．以下说法不正确的是（　　）

A. 注入的氨水是真菌的氮源，又可调节培养液pH B. 制造过程中要保持真菌蛋白的活性 C. 对添加物进行消毒，可减弱真菌与杂菌的竞争 D. 糖类是真菌的主要能源物质

单选题容易

3. 某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。如图为某同学接种后培养得到的结果，推测该同学的接种方法及操作失误是（）

A. 稀释涂布平板法，菌液浓度过高 B. 平板划线法，接种环未灼烧灭菌 C. 稀释涂布平板法，菌液未涂布均匀 D. 平板划线法，菌液未涂布均匀

单选题容易

1. 酵母菌在合成色氨酸时需要3种酶X、Y和Z，trpX、trpY和trpZ分别为相应酶的编码基因突变的色氨酸依赖型突变体。已知3种酶均不能进出细胞，而色氨酸合成途径的中间产物积累到一定程度时可分泌到胞外。将这3种突变体均匀划线接种到含有少量色氨酸的培养基上，生长情况如图。据图分析，3种酶在该合成途径中的作用顺序为（　　）

A. X→Y→Z B. Z→Y→X C. Y→X→Z D. Z→X→Y

单选题普通

2. 某兴趣小组利用碳青霉烯类抗生素进行如下实验。步骤1：将大肠杆菌接种于培养基平板上，并将平板划分为四个大小一致的区域，分别标记①～④。①区域放入1张不含碳青霉烯类抗生素的圆形滤纸片，②～④区域各放入1张含碳青霉烯类抗生素的相同圆形滤纸片，将培养皿倒置于适宜条件下培养12～16h。步骤2：挑取该平板上位于抑菌圈边缘菌落的细菌配制菌液，重复上述实验操作，培养至第3代，观察、测量并记录每一代的实验结果，结果如下表。下列相关叙述正确的是（）

区域	抑菌圈直径/cm
区域	第1代	第2代	第3代
②	2.26	1.89	1.62
③	2.41	1.91	1.67
④	2.42	1.87	1.69

A. 步骤1中应使用平板划线法进行大肠杆菌接种 B. 抑菌圈边缘的菌落更易培养出具有抗药性的细菌 C. 步骤2应取每一代直径最大的抑菌圈边缘菌落的细菌配制菌液 D. 抑菌圈逐代减小说明大肠杆菌在抗生素的作用下产生变异

单选题普通

3. 如图为纯化大肠杆菌的一个操作环节，下列相关叙述中，错误的是（　　）

A. 该操作步骤是接种，方法是平板划线法 B. 除第一次划线外，以后的每一次划线的起点是上一次划线的末端 C. 该接种方法适用于细菌的计数 D. 图中细菌密度最小的是5处末端

单选题普通

1. 下图 1和图 2是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别是：和，这两种方法接种后培养基上都可以得到菌落。图 1 所用的接种方法可用来对（供选：活菌/所有菌）进行计数。此外，测定微生物数目的另一种方法是显微镜直接计数法。

填空题普通

2. 下列关于微生物培养的叙述，正确的是（　　）

A. 纯化培养时，在培养皿皿底做标记后应倒置在恒温培养箱中静置培养 B. 涂布接种时，需将涂布器浸酒精后在酒精灯外焰上引燃，冷却后再使用 C. 高压蒸汽灭菌时，加热结束后打开排气阀使压力表指针回零再开启锅盖 D. 用平板划线法对微生物进行分离计数，也可直接用显微镜对某些微生物计数

多选题普通

3. 下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是（）

成分	蛋白胨	葡萄糖	K₂HPO₄	伊红	美蓝	蒸馏水
含量	10g	10g	2g	0.4g	0.065g	1000mL

A. 从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于鉴别培养基 B. 该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨 C. 该培养基缺少提供生长因子的物质 D. 该培养基调节合适的pH后就可以接种使用

多选题普通

1. 我国盐碱土面积约9913万hm² ，其中pH值高于9、盐含量大于0.6%的重度盐碱地每年以1.4%的增长率增长。利用固氮微生物改善植物根际环境，是盐碱地改良的重要方法。科研人员欲从热带珊瑚岛礁的土壤中分离并鉴定耐盐碱固氮菌的单菌落，以期应用于盐碱地改良。根据所学内容，回答下列问题：

(1) 分离目的菌株时所利用的培养基从物理形态和功能上划分，属于培养基。培养基中必须添加的营养成分有；调节pH值高于9应在（填“灭菌前”或“灭菌后”）进行。

(2) 得到土壤浸出液后用法接种到培养基上可得到单菌落并进行计数；接种过程中使用的接种工具应采用灭菌；该种计数方法结果往往小于实际细菌数的原因是。

(3) 将接种后的平板置于适宜的环境中进行培养，同时将一个未接种的空白平板置于相同的环境中进行培养的目的是。

(4) 培养一段时间后研究人员可根据菌落的形状、大小、颜色等特征初步区分所获得菌落是否为固氮菌，原因是在一定的培养条件下，。实验过程中还发现在高盐、高pH、无氮培养上进行长时间培养后会出现一些特殊的菌落，将它们单独转移到新制备的高盐、高pH、无氮培养基上时却无法生长，形成这种现象的原因是。

实验探究题普通

2. 益生菌是一类能改变宿主某一部位菌群组成且对宿主有益的活性微生物，常见的益生菌有双歧杆菌、乳酸菌等。请分析回答：

(1) 乳酸菌常用于泡菜和酸奶制作，其代谢类型是，其与腐乳发酵的主要微生物相比，在结构上的主要区别是。

(2) 泡菜制作过程中需要使用高浓度盐水进行浸泡，其主要目的是。从食品安全角度来看，要吃到安全可口的泡菜，腌制的时间不能太短，以减少的含量。

(3) 某生物兴趣小组为测定泡菜水中的乳酸菌含量，进行了如下操作：

① 第一步：配置培养基，培养基中除加入水、碳源、氮源、无机盐外，还需添加，才能确保乳酸菌正常生长；

② 第二步：对培养基进行高压蒸汽灭菌。

③ 第三步：取16 mL泡菜水，加入盛有mL无菌水的锥形瓶中，将样液稀释10倍，再依次等比例稀释10⁵倍。取若干个培养皿，分别取0.2 mL稀释后的样液，涂布到培养基表面，再放入恒温培养箱中培养，统计一次菌落数目，选取时的记录作为结果。若每毫升样液中的微生物数量为1.2×10⁹个，则培养皿中的平均菌落数约为个。