1. 化学与人类健康关系密切,下列说法正确的是( )
A. 在葡萄酒中添加适量SO2的主要目的是调节葡萄酒的酸度 B. 制作豆腐时可以用石膏或胆矾“点卤” C. 氯化镁、亚硝酸钠、山梨酸钾、三聚氰胺等均可以用作食品添加剂 D. 膳食纤维是人体七大营养素之一,但难以在人体内水解为葡萄糖加以吸收利用
【考点】
二氧化硫的性质; 常见的食品添加剂的组成、性质和作用;
【答案】

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