下列有关化学品的合理使用的说法正确的是（）

A. 果汁饮料中可以添加适量苯甲酸钠，它是一种抗氧化剂 B. 阿司匹林化学名称为乙酰水杨酸，具有解热镇痛作用 C. 硝酸铵是一种高效氮肥，受热易爆炸需改性后才能施用 D. 味精能增加食品的鲜味，是一种常用的增味剂，其化学名为谷氨酸钠

单选题容易

A. 高锰酸钾溶液、“84消毒液”均具有强氧化性，可用于杀菌消毒 B. 目前，我国加碘食盐中主要添加的是碘单质 C. 稀土元素被称为“冶金工业的维生素”，其加入后可增加钢的韧性、抗氧化性 D. 新型核潜艇“长征18”可以在海底潜伏数月之久，运用 $\text{[math]}$ 作供氧剂

单选题容易

3. 下列说法正确的是（）

A. 阿司匹林是一种重要的药物，他的化学名称是水杨酸 B. 工业上利用乙烯制取乙醇的原子利用率为100% C. 含铅汽油有优良的抗爆震性能，可进行生产、销售和使用 D. 味精的化学名称是谷氨酸钠，它是一种营养强化剂

单选题容易

1. 糖类、油脂、蛋白质都是重要的营养物质，食品添加剂是现代食品工业的灵魂。下列有关说法不正确的是

A. 凡符合 $\text{[math]}$ 通式的有机物都属于糖类 B. 植物油含较多不饱和脂肪酸的甘油酯，熔点低 C. 蛋白质在人体内消化酶的催化作用下产生各种氨基酸 D. 抗坏血酸(即维生素C)具有还原性，是常用的抗氧化剂

单选题普通

2. 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（）

A. 着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠 B. 调味剂——亚硝酸钠、味精 C. 防腐剂——胭脂红、山梨酸钾 D. 营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸

单选题普通

3. 下列关于药品和食品添加剂的说法正确的是（）

A. 处方药的包装上印有“OTC”标识 B. 阿司匹林化学名称为水杨酸，具有解热镇痛作用 C. 维生素C能被还原为脱氢抗坏血酸，是水果罐头中常用的抗氧化剂 D. 味精是一种常用的增味剂，其化学名为谷氨酸钠

单选题普通

1. 合理膳食、营养均衡、合理用药是青少年学生健康成长的重要保证．

①牛奶和豆浆中都含有大量的（填字母）．

a．蛋白质 b．淀粉 c．油脂

②维生素C又称（填字母）维生素．

a．抗坏血酸，脂溶性

b．抗坏血酸，水溶性

c．视黄醇，水溶性

③缺乏某种微量元素会导致甲状腺肿大，该微量元素是（填字母）．

a．铁 b．碘 c．氟

④下列可以作食品防腐剂的是（填字母）．

a．辣椒红 b．碳酸氢钠 c．山梨酸钾

⑤生活中人们常常使用各种化学药物来治疗疾病，例如，治疗胃酸过多的胃舒平[主要成分Al（OH）₃]，请写出胃舒平作抗酸药的原理（填离子方程式）：．

填空题普通

1. 食品安全、保持营养均衡，科学合理使用药物，是保障人体健康的基础。

(1) 维生素C能促进人体生长发育。下列富含维生素C的是____(填字母)。 A. 牛肉 B. 辣椒 C. 鸡蛋

(2) 缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，且造成智力损害，该微量元素是____。 A. 碘 B. 铁 C. 钙

(3) 使用青霉素可能会产生过敏，在用药前患者一定要进行。

(4) 人的胃壁细胞能产生胃液，胃液中含少量盐酸，称为胃酸。胃酸过多会消化不良和胃痛。抗酸药是治疗胃痛的药物。某抗酸药物中含有碳酸钙，氢氧化镁。写出此抗酸药发挥功效时的化学方程式：，。

综合题普通

2. 本题为《化学与生活》（选修1）选做题，每空2分，共20分。

(1) 环境污染已经严重威胁人类生活的质量，现有下列四种环境问题：

A.臭氧层空洞B酸雨C.水华D.温室效应

根据题意，选择恰当的选项用字母代号填空。

①工业尾气中SO₂的排放主要导致。

②空气中CO₂含量的增加主要导致。

③制冷剂氟利昂的泄漏会导致。

④生活污水中的氮、磷排放到水体会导致。

(2) 化学与生活密切相关。

①下列物质作为食品添加剂，必须严格控制用量的是（填字母代号）。

A.食盐B.白糖C.亚硝酸钠

②发生炎症或伤口感染时，可以选用的药物是（填“青霉素”或“阿司匹林）。

③淀粉在消化时会水解生成。

(3) 材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。

①下列金属防腐蚀措施中，直接利用原电池原理的是（旗字母代号），

A.在金属表面喷漆

B.在金属制品中加入一些铬或镍制成合金

C.在轮船壳体水下部位贴上锌块

②光导纤维属于（填“有机高分子材料”或“无机非金属材料“）。

③铁在中性条件下发生吸氧腐蚀时，正极的电板反应式为。

综合题普通

3. 关注营养，合理选择饮食，了解常用药物常识，有利于身心健康．下列四种常用物质：A．食盐 B．苹果汁 C．阿司匹林 D．青霉素

E．新制的氢氧化铜[Cu（OH）₂]悬浊液

请按下列要求填空：

(1) 富含维生素C的是．

(2) 具有解热镇痛疗效的是．

(3) 可用作食品调味剂、防腐剂的是．

(4) 一种重要的抗生素，有阻止细菌生长功能的药物是．

(5) 检验尿液中是否含有葡萄糖，可使用．

综合题普通