1. 糖类、油脂、蛋白质都是重要的营养物质,食品添加剂是现代食品工业的灵魂。下列有关说法不正确的是
A. 凡符合通式的有机物都属于糖类 B. 植物油含较多不饱和脂肪酸的甘油酯,熔点低 C. 蛋白质在人体内消化酶的催化作用下产生各种氨基酸 D. 抗坏血酸(即维生素C)具有还原性,是常用的抗氧化剂
【考点】
药物的主要成分和疗效;
【答案】

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