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1. 日常生活中，人们蒸馒头离不开 （　　）
A. 乳酸菌 B. 甲烷菌 C. 醋酸杆菌 D. 酵母菌
【考点】
真菌与人类的关系;
【答案】

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1. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。该“毛”属于（   ）
A. 霉菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D. 金黄色葡萄球菌
单选题 容易
2. 下列食品的制作过程中，主要依靠酵母菌发酵的是（     ）
A. 面包 B. 泡菜 C. 酸奶 D. 食醋
单选题 容易