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1. 洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有
功能。
【考点】
乳化现象与乳化作用;
【答案】
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1. 我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂与油污发生
作用。
填空题
普通
2. 厨房中清洗餐具时用到了洗洁精，洗洁精所起的作用是
，生活中还可用于除去油污的物质有
（填一种即可）。
填空题
普通
3. 化学与生产和生活密切相关，请结合实际填空。
(1)
血红蛋白中血红素的Fe
2+
与氧结合成为氧合血红蛋白。Fe
2+
表示的意义为
。
(2)
在做饭的过程中,小林把捡来的树枝架空,使其燃烧更旺,原理是
。
(3)
各种洗涤剂广泛进入人们的生活中,用加入洗洁精的水能轻松洗净餐具上的油污，是利用了洗涤剂对油污具有
作用。
填空题
普通
1. 小红同学周末回家，在厨房帮忙做洗碗的家务劳动，洗碗使用了洗洁精，洗碗是利用了洗洁精的什么作用（ ）
A.
催化作用
B.
吸附作用
C.
还原作用
D.
乳化作用
单选题
普通
2. 下列生活中的做法正确的是（ ）
A.
用钢刷擦洗铝制锅具
B.
焚烧处理废弃塑料
C.
用洗洁精清洗带油污的餐具
D.
填埋处理废旧电池
单选题
容易
3. 洗涤在生活中随处可见。下列做法中利乳化原理的是（ ）
A.
用稀盐酸清洗铁板表面的铁锈
B.
用酒精洗去衣物上沾有的碘
C.
用洗洁精洗去餐具上的油污
D.
用水冲洗水果盘上的残渣
单选题
容易
1. 某班同学完成了“走进厨房”实践活动，结合所学知识，完成下列小题。
(1)
食材分类：同学们将厨房的食材按贮存要求进行了分类，存放在冰箱中，并放入活性炭包，作用是
。我们可以从芹菜、西兰花、苹果等食物中获取的营养素主要是
。
(2)
清洁行动：小月同学在清洗餐具时滴了少量洗洁精，这是利用了洗洁精的
作用。
(3)
水质检测：乐乐同学想检验自来水中是否含有较多的钙镁化合物，她取样后加入适量
，振荡。
(4)
认识燃料：同学们了解到家用燃气的主要成分之一是甲烷，其燃烧过程中能量转化形式是
转化为热能。
填空题
容易
2. 化学来源于生活，生活中蕴含着丰富的化学知识。请你用所学的化学知识帮助宸宸解决她的疑问。
(1)
清晨，宸宸佩戴着KN95医用口罩走出了家门，这种口罩可以防止病毒吸入鼻腔，起到了与化学实验中
操作相同的作用
(2)
吃完午饭，宸宸用洗涤剂清洗饭盒上的油污，这是因为洗涤剂具有
作用。
(3)
下午的化学课上，宸宸看到老师将一瓶汽水的瓶盖打开，汽水自动喷出来了，这是因为
。
(4)
从课本中宸宸知道了铝具有很好的抗腐蚀性，是因为
（用化学方程式表示）
(5)
伴着晚霞宸宸回到了家中，妈妈准备了丰盛的晚餐，其中香煎马鲛鱼富含的营养素是
。
填空题
普通
3. 自行车作为常用的代步工具，同时也符合环保要求。武汉街头近期投放了万辆共享单车，解决了“最后一公里出行难”的问题。如图是一款自行车的示意图。
(1)
图中标示的各部件所用材料中，属于合成材料的是
(填序号)。
(2)
自行车车身是铁合金所制，而铁元素也是人体所必需的
(填“常量”或“微量”)元素。
(3)
工人师傅在修车后，利用洗涤剂除去手上的油污，其原理是
。
(4)
铁生锈是铁与空气中的
发生了化学反应。
填空题
普通
1. 下列叙述错误的是（ ）
A.
餐具上的油污可用加入洗涤剂的水洗掉
B.
用大量的亚硝酸钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等
C.
为减少水体污染，可将生活污水集中处理达标后排放
D.
在火场的浓烟中逃生，可用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域
单选题
容易
2. 热爱劳动是中华民族的传统美德。下列劳动中的做法正确的是（ ）
A.
被雨水淋湿的自行车，未擦干就涂油
B.
炒菜时油锅中的油不慎着火，用水扑灭
C.
衣服上的油污，用洗涤剂将其乳化洗净
D.
为防止一氧化碳中毒，在室内放一盆水
单选题
普通
3. 下列关于物质的性质与其用途的对应关系正确的是（ ）
A.
氯化钠有咸味，可作调味品
B.
一氧化碳可燃，可用于冶炼金属
C.
活性炭具有吸附性，可降低水的硬度
D.
洗涤剂有乳化作用，可用于除去水垢
单选题
容易
