中国酿酒历史悠久，距今已有三千余年。酿酒所用原料主要是大米等，利用酵母菌酿酒时，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气。请你结合图文材料及所学知识，分析从0~t1、t1~t2、t2~t3三个不同阶段，酵母菌及酒精变化原因。

1. 中国酿酒历史悠久，距今已有三千余年。酿酒所用原料主要是大米等，利用酵母菌酿酒时，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气。请你结合图文材料及所学知识，分析从0~t₁、t₁~t₂、t₂~t₃三个不同阶段，酵母菌及酒精变化原因。

【考点】

细胞呼吸;

【答案】

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解答题困难

1. 如图为科学兴趣小组运用实验装置探究酵母菌呼吸作用的类型的实验。

实验开始时，关闭活塞，观察两个装置中着色液位置的变化，实验数据记录如表所示，结合该实验及数据，回答下列问题：

时间/h	0	0.5	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4
装置1中着色液向左移动的距离x/ mm	0	10	20	25	30	33	35	35	35
装置2 中着色液向右移动的距离y/ mm	0	0	0	2	6	12	15	20	30

(1) 装置1中着色液会向左移动的原因是。

(2) 结合实验及数据，装置2中着色液移动的距离 y 表示。

(3) 酵母菌在1~3h间所进行的呼吸类型及强度变化分别为；。

解答题困难

2. 中国酿酒历史悠久，起始于商、周时期，距今已有三千余年。酿酒所用原料主要是大米等，利用酵母菌酿酒时，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气。请你结合图文材料及所学知识分析不同阶段酵母菌及酒精变化原因。

解答题困难

3. 酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。将含酵母菌的葡萄糖液分为两等份，如图所示分别装入甲、乙两个相同的烧瓶中，用带有导管的瓶塞塞紧，导管分别通入澄清石灰水中，并定时向甲烧瓶内通入氧气。根据酵母菌代谢方式的多样性推断。

(1) 乙烧瓶内最后的产物是。

(2) 从理论上推测，哪个烧瓶对应的澄清石灰水先变浑浊？请说明理由。

解答题普通