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1. 如图所示米酒，又叫酒酿、甜酒，一般用蒸熟的糯米，降温后拌入一定比例的酒曲(内含酵母菌)发酵而成，口感鲜甜。下列方法不适合用来延长米酒保存时间的是（      ）

A. 真空包装 B. 冰箱冷藏 C. 密封保存 D. 高盐防腐
【考点】
细胞呼吸;
【答案】

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拓展培优
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1. 2020浙东唐诗之路.天姥山越野挑战赛于12月20日在镜岭镇雅庄村鸣枪开跑。跑步过程中运动员部分肌肉细胞进行无氧呼吸，其产物是（   )
A. 二氧化碳和水 B. 乳酸 C. 乳酸和二氧化碳 D. 酒精和二氧化碳
单选题 容易
2. 下列食 品的制作过程中，用到发酵技术的是（ ） 。
A. 可乐 B. 酸奶 C. 豆浆 D. 果汁
单选题 容易
3. 在有氧情况下，葡萄糖氧化分解的最终产物是（ ） 。
A. 二氧化碳、水 B. 酒精和二氧化碳 C. 乳酸 D. 酒精、二氧化碳和水
单选题 容易