1. “拔丝地瓜”是一道中国传统美食。刚出锅的“拔丝地瓜”香气四溢,这是现象;制作“拔丝”用的糖浆,需要不断地加热、搅拌来改变糖浆内能;咀嚼时感觉糖粘牙,因为分子间存在
【考点】
分子热运动; 分子间相互作用力;
【答案】

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