1.
如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答下列问题：
(1)
小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量的变化趋势 （相同/不同）。成熟的小麦种子中主要的营养物质是 ，可用 检测该营养物质。
(2)
种子成熟时，淀粉形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中实验组试管加入 ，对照组试管中加入2mL豆浆，然后两试管中均加入等量的 ，如果均 ，则证明磷酸化酶是蛋白质。
(3)
在小麦进入寒冷的冬季时，其体内结合水含量 ，抗寒能力 。播种等量的小麦种子和花生种子，种子需要浅播，因为该种子中 （填化合物）含量多。
【考点】
糖类的种类及其分布和功能;
水在细胞中的存在形式和作用;
脂质的种类及其功能;
能力提升
