物质
比热容J/(kg·℃ )
水
4200
煤油
2100
色拉油
1070
(1)利用热水加热冷牛奶效果比较好,是因为水的较大。在加热过程中是通过的方式增加了牛奶的内能;
(2)热水放出的热量是多少?
(3)若加热过程无热量散失,则牛奶的比热容是多少?
(1)用热水给牛奶加热是利用了水的较大的性质,这是通过的方式来增大牛奶内能的;
(2)牛奶吸收的热量?
(3)若不考虑热量损失,热水放出的热量全部被牛奶吸收,求所用热水的初始温度?
《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是( )