1.
不同种类的纤维素酶的结构和活性有很大差别，A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶。图甲是某课题组的实验结果示意图，图乙是与酶有关的曲线，请分析并回答下列问题：
(1)
酶的化学本质是，在生物体中的作用是，作用机理是。
(2)
从结果分析，图甲实验研究的课题是探究的影响。能否确定50℃是这两种酶作用的最适温度?（填“能”或“不能”），理由是。
(3)
联系所学内容，分析图乙的曲线：
(4)
若研究对象是胃蛋白酶，则选用的底物是。若胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由10逐渐降低到2，则反应的速率将不变，原因是。
①对于曲线abc，若X轴表示pH，则曲线上b点对应的横坐标表示，此时酶活性最高。
②对于曲线abd，若X轴表示反应物浓度，则Y轴可表示以反映酶活性强弱。曲线bd不再增加的原因是限制。
【考点】
酶的本质及其探索历程;
酶促反应的原理;
酶的特性;
探究影响酶活性的因素;
能力提升
