1. 【探究名称】探究水和空气的导热性能

【问题】水和空气哪种物质的导热性能好?林红同学提出了以下猜想:

猜想一:水的导热性能好;

猜想二:空气的导热性能好.

【证据】

(1)林红用两个相同的牛奶瓶,都装入相同温度的热牛奶,把两个牛奶瓶都用木块垫起来,温度与室温相同的水中,另一个放在空气中,分别用温度计测温度.为了尽量减少其他因素的影响,两者放在同一个桌面上,如图甲、乙所示:

(2)实验时林红每隔2min就记录一次甲、乙牛奶瓶中温度计的示数,实验数据如表中所示:

时间/min

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

甲的示数/℃

70

60

53

47

42

39

37

35

34

33

乙的示数/℃

70

66

61

58

55

52

50

48

46

44

【解释】

(1)对甲、乙两个瓶中的牛奶,除了控制它们的初温相同外,还要控制它们的相同;

(2)分析表中数据,可得出结论:热牛奶在水中冷却比在空气中冷却效果要(“好”或“差”).

【交流】

(1)进一步分析表中甲的示数,林红发现,在冷却过程中,牛奶冷却的快慢前后并不一致,是越来越(“快”或“慢”)的;

(2)热牛奶放在水中温度下降,是通过的方式(选填“增加”或“减少”)内能;

(3)物理学中我们用速度来表示物体运动的快慢,若林红用“冷却速度”来表示物体冷却快慢,则“冷却速度”可定义为:质量为1kg的物体,单位时间内叫做冷却速度.

【应用】如果有一天,你想喝一杯奶茶,下列两种冷却方法中,效果较好的是

A.将滚烫的热茶在空气中冷却5min,然后加适量冷牛奶

B.先将适量的冷牛奶加进滚烫的热茶中,然后冷却5min

【考点】
热传递改变物体内能;
【答案】

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