1.
乳酸链球菌素（Nisin）是乳酸链球菌分泌的一种抗菌肽。研究者对Nisin发酵生产过程相关指标进行了检测，结果如图。下列叙述正确的是（ ）
A.
适度提高乳酸链球菌接种量可缩短Nisin发酵生产周期
B.
发酵的中后期适量补加蔗糖溶液可促进菌体生长
C.
向发酵罐内适时适量添加碱溶液可提高Nisin产量
D.
发酵结束后主要通过收获并破碎菌体以分离获得Nisin产品
【考点】
发酵工程的应用;
