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1. 2024年1月17日，天舟七号货运飞船发射任务取得圆满成功。这名“太空快递员”为驻留空间站的宇航员们送去大量食物以保障宇航员的营养需求。
(1) 下表是营养师为宇航员设计的一日食谱，请从合理营养的角度分析。

时间

食谱

早餐

藜麦桂花粥、椰蓉面包、卤鹌鹑蛋

中餐

什锦炒饭、红烩猪排、尖椒土豆、松茸牛肉汤

晚餐

米饭、辣味金枪鱼、香菇肉末、油麦菜

佐餐

提子、苹果、巧克力、曲奇饼干

①本次天舟七号携带了70公斤新鲜水果，可预防由于缺乏出现的牙龈出血、抵抗力下降等问题。

②食谱中的各类食物最终被消化的场所是，因为该器官中含有的种类最多，可将大分子有机物分解为小分子物质，被细胞吸收利用。
(2) 宇航员长期驻留在失重环境中会造成骨质疏松。为研究能否通过调整“蛋白质/钾”摄入比来预防骨质疏松，研究人员用大鼠进行实验，结果如下表。

组别

对照组

实验组

正常重力组

失重A组

失重B组

失重C组

失重D组

失重E组

蛋白质/钾摄入比

20

20

30

40

50

60

股骨显微CT结果

骨质疏松程度

–

+++

++

+

++

++++

注：“–”表示未出现骨质疏松；“+”越多表示骨质疏松程度越高

实验结果显示，当“蛋白质/钾”摄入比为时，失重大鼠骨质疏松程度最轻。由此推测，控制宇航员食物中“蛋白质/钾”的摄入比（选填“能”或“不能”）完全阻止骨质疏松的发生。
【考点】
合理营养;
【答案】

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1. 下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：（“[]”内填序号）

（1）从图中可以看出，人体每日摄取食物相对较多的是，这类食物为人体提供的主要营养物质是，它是人体各项生命活动离不开的重要供能物质。

（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第[]类和第[]类食物中获得。

（3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第[]类食物摄入量不足。

（4）每日摄取量最少的是第[①]类食物，该类食物的消化需要消化液的辅助作用。
综合题 普通
2. 下图是“平衡膳食宝塔”示意图。请据图回答问题。

(1) 我们要按“平衡膳食宝塔”均衡地进食这五类食物，保证每日三餐按时按量进食。班里的小胖墩越来越多了，很大的原因是摄入了过多的糖类和脂肪。图中富含糖类和脂肪的分别是、（填标号）。
(2) 同学们正处于长身体的关键阶段，每天应该多吃图中的③④食物，因为这些食物中富含的是建造和修复身体的原料。
(3) 小明午饭喜欢吃米饭、鱼、红烧肉，从合理营养的角度分析，你认为他还应该补充图中的（填标号），因为这些食物可以提供丰富的。
(4) 张岩最近有些便秘，医生建议他多吃一些富含的蔬菜来促进肠胃的蠕动。
(5) 人每天摄取最多的食物应该是（填标号）。
综合题 普通
3. 图甲是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况，请据图回答：

（1）图甲中最顶层食物主要成分的消化过程，是图乙中的曲线．

（2）图甲中最底层食物的主要成分是在消化道的开始被消化，此过程需要（某种消化酶）的参与．

（3）图乙中可以看出[]能对Y曲线所表示的营养成分进行初步消化．三种营养成分最终都在[]处被彻底消化．
综合题 普通