下列关于食物中的营养成分的作用的叙述中不正确的是（　　）

1. 赣南脐橙香飘四海，人们每天吃1~2个脐橙就能满足身体对维生素C的需求量。下列叙述，错误的是（）

A. 维生素既不提供能量，也不构成细胞 B. 吸收维生素的主要场所是大肠 C. 维生素是人体生命活动所需的主要营养物质之一 D. 人体缺乏维生素C可能引起坏血病

单选题容易

2. 下列疾病不可能由于缺乏维生素导致的是（）

A. 坏血病 B. 夜盲症 C. 佝偻病 D. 白化病

单选题容易

3. 锅贴是我国的传统美食，通常用小麦面粉擀成的面皮包卷韭菜、瘦肉等馅料，在平底锅里用油煎、水焖而成。有关分析正确的是（　　）

A. 面皮中的糖类是人体的备用能源物质 B. 蔬菜中的维生素C可以预防夜盲症 C. 煎锅贴用的油属于脂肪，是主要能源物质 D. 瘦肉中的蛋白质是建造身体的重要原料

单选题容易

1. “孔孟之乡，礼仪之邦”，济宁不仅有风光优美的自然环境、深厚的文化底蕴，更有令人回味无穷的各式美食。下列有关叙述，不正确的是（　　）

A. “髭肉干饭”中的米饭是人体进行生命活动的主要能源物质 B. “孔府豆腐”中的蛋白质是建造人体的重要原料，但不能供能 C. “玉堂酱花生米”含有的脂肪是人体重要的备用能源物质 D. “金乡甜瓜”能为人体提供多种维生素和无机盐

单选题普通

2. 2023年12月18日，甘肃积石山发生6.2级地震。天灾无情人有情，全国人民给灾区捐赠了大量物资，包含食品、药物、衣物等。下列物资中能为人体提供能量的是（　　）

A. 矿泉水 B. 面包 C. 维生素C片剂 D. 钙片

单选题普通

3. 下列广告语中，没有明显科学性错误的是（）

A. 本药品含抗生素，可以治疗新型冠状肺炎 B. 本酸奶含乳酸菌，适量饮用有益人体健康 C. 本饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 D. 本食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用

单选题普通

1. 水是人体中占比最多的营养物质。

判断题普通

2. 青少年正处于生长发育时期，摄取的营养最多的应该是蛋白质。

A. 正确 B. 错误

判断题普通

3. 细粮中的营养物质比粗粮更丰富（判断对错）

A. 正确 B. 错误

判断题普通

1. 哈尔滨最具特色的“东北冻梨”和“锅包肉”成为游客去哈尔滨旅游的必打卡美食，“东北冻梨”以秋白梨或花盖梨为原料反复冰冻而成，“锅包肉”主要以东北黑猪肉为原料炸制而成。

(1) 属于植物细胞的是图，你判断的依据是该细胞具有（写名称）。

(2) 将甲和乙放入清水中会涨破的是。能够控制物质进出细胞的结构是[ ]。

(3) “冻梨”是解冻后清凉多汁，挤压后汁水四溢，“冻梨”果肉属于组织。

(4) 图中F是。甲所含有的能量转换器，除线粒体外，还有E。

(5) “锅包肉”作为东北特色美食为人们抵抗东北寒冷的天气提供大量的能量，在细胞内所含有能供能的有机物，区分有机物和无机物的方法是燃烧，若将一块猪肉放在火上燃烧，最后剩余的灰烬主要是。

综合题普通

2. 青少年如果长时间玩电脑、玩手机，沉迷于网络游戏，会使骨骼肌、神经等因过度疲劳而受损，造成“键盘手” “手机肘”等症状。请根据所学知识回答下列问题：（［］内填序号，其后填名称）

(1) 如图一，手臂处于屈肘状态时，［①］处于状态。

(2) 如图二，关节由关节面、[ ]和关节腔组成，［⑤］中的能减少关节面之间的摩擦，增强关节的性。

(3) 图三表示的是人体骨中某物质随着年龄增长的含量占比变化情况，由此我们可以推断该物质是（选填“有机物”或“无机物”）。

(4) 骨中无机盐的主要成分是，当骨受到外力冲击时，最容易发生骨折的年龄段属于（填图三中字母）阶段。

(5) 骨的硬度小、弹性大、容易变形的年龄段属于图三中的（填字母）阶段，这一年龄段的人一定要注意坐、立、行的姿势。

综合题普通

3. 阅读资料，回答问题。

资料1：白血病亦称作血癌，在青少年和儿童中发病率很高。白血病患者的肿瘤细胞能在血液中恶性增殖，并随血液扩散到全身。造血干细胞移植可以帮助病人重建造血组织和受到摧毁的免疫系统，因而是一种有效的治疗方法。

资料2：2023年6月4日，神舟十五号载人飞船返回舱返回地面，带回来了多能干细胞在太空微重力环境下向早期造血分化的细胞样品。这些多能干细胞经过为期6至15天的细胞在轨培养，国际上首次实现了人类干细胞“太空造血”，为科学家攻克血液肿瘤、心脏病、衰老、神经系统相关疾病等提供新途径。

资料3：2023年11月19日，中国首只全流程国产化培育的克隆猫诞生。克隆猫诞生的过程如图所示。

(1) 资料1中，细胞癌变后，分裂速度很快，细胞分裂时，细胞里的的变化是最明显的，它是由和蛋白质构成的。

(2) 资料2中，多能干细胞在轨培养时，要给细胞提供水、无机盐和。细胞需要的能量主要是由（填细胞里的结构）分解有机物产生的。

(3) 资料3中，克隆猫D最像猫（填“A”“B”或“C”），说明控制着生物的生长、发育和遗传。

综合题普通

1. 膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于人体健康。下列食物中含膳食纤维最多的是（）

A. 牛肉 B. 牛奶 C. 芹菜 D. 豆腐

单选题容易

2. 人体的主要供能物质是（）

A. 蛋白质 B. 糖类 C. 维生素 D. 脂肪

单选题容易

3. 儿童和青少年生长发育快，每天应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等食物，目的是为了摄取大量的（　　）

A. 维生素 B. 糖类 C. 脂肪 D. 蛋白质

单选题容易